Irga s cukrovkou Pravidelne o zdraví na iLive

Špecialista na článok

cukrovkou

Irga nie je v našich končinách veľmi populárnym bobuľom, aj keď rastie na Ukrajine (a tiež v Rusku, Japonsku, Európe, Amerike). Vzhľadovo pripomína ovocie psiu ružu, iba farba zrelých bobúľ je modrá, nie červená. Jeho neobvyklá sladkastá chuť a vôňa sú celkom atraktívne a bohaté chemické zloženie bobúľ z nich robí nielen chutné, ale aj liečivý dezert.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Služby

Bobule obsahuje vitamíny C, A a P vo veľkom množstve, ako aj komplex vitamínov B, ktoré majú veľkú hodnotu pri metabolických poruchách. Z stopových prvkov v plodoch prevláda meď a kobalt.

Irga sa považuje za bobuľu s dobrými antioxidačnými vlastnosťami, s vysokým obsahom kyseliny askorbovej a karoténu. Vďaka tejto vlastnosti bobúľ pomáha udržiavať imunitu, uľahčuje priebeh choroby, zvyšuje odolnosť proti stresu. Plody Irgi pomáhajú zbaviť telo rádionuklidov a nebezpečných látok, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca, zlepšujú trávenie, účinne konkurujú zápalovým procesom v zažívacom trakte, znižujú excitabilitu nervového systému.

Bobule Irgi neovplyvňujú hladinu cukru v krvi, ale nižší obsah kalórií (45 kcal) a glykemický index rovný 20 umožňujú bobule zahrnúť do stravy diabetikov ako regeneračný multivitamínový prostriedok. Obsah sacharidov v bobule sa pohybuje od 7 do 15 g, ale jedná sa väčšinou o fruktózu, ktorá nevyžaduje ďalšiu produkciu inzulínu. Vysoký obsah vlákniny v ovocí neumožňuje, aby sa rastlinný cukor rýchlo vstrebal a vstúpil do krvi.

Irg sa môže konzumovať v čerstvej, mrazenej alebo sušenej forme, ako aj v džúsoch, ovocných nápojoch, kompótoch, rôsoloch a džemoch bez cukru na cukrovku akéhokoľvek druhu. Čerstvé bobule je možné konzumovať v množstve 1 šálky.

[7], [8], [9]