Írske krémové recepty šéfkuchára
Írsky kávový krém
ako moja babka
Omáčka Morel
Super chutné s vyprážaným mäsom alebo šťavnatým kúskom filé
Zeleninová - šunkovo - syrová omáčka
Nakrájajte na tenko nakrájanú šunku na malé štvorce a osmažte ju na troche olivového oleja. Pridáme (mrazenú) zeleninu a vodu necháme odpariť, pridáme kyslú smotanu a crême fraîche s cesnakom a necháme ich rozpustiť. Zule
„Paradajkové“ cestoviny sa pečú
Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu na obale. Paradajky obarte bodkovaným vriacou vodou a odlúpnite šupku. Potom nakrájame na plátky. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Papriky očistíme, kl
Krémový likér - tvarohový koláč
Tvarohový koláč s rozdielom
Filety z kuracích pŕs so špenátom v omáčke Gorgonzola
Filety z čerstvých kuracích pŕs pozdĺžne rozkrojte. Soľ a korenie zo všetkých strán. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska, ošúpte a najemno nakrájajte cesnak. Každú polovicu filé obalíme 2 plátkami raňajkovej slaniny. V horúcom B
Oranžový mokka koláč
Cesto: oddelené vajcia. Bielka vyšľaháme so 4 lyžicami vlažnej vody, soľou, vanilkovým cukrom a cukrom tuhým snehom. Pridajte každý vaječný žĺtok jednotlivo. Zmiešajte kukuričný škrob, citrónovú kôru, múku a prášok do pečiva a pomaly vmiešajte. Pekáč vystelieme pergamenovým papierom