Írsky sódový chlieb Laura Adamache

Írsky chlieb - rýchly chlieb so sódou bikarbónou

Írsky recept na chlieb je veľmi jednoduchý! Chlieb so sódou bikarbónou je druh rýchleho pečiva, pri ktorom sa kvasnice nahrádzajú sódou bikarbónou. Hlavné ingrediencie tohto chleba sú: múka, sóda bikarbóna, soľ a cmar, ktoré, ak ich nemáte k dispozícii, môžete nahradiť zmesou jogurtu a mlieka (ako ja) alebo šľahaného mlieka.

A pretože zajtra odchádzam na dva týždne do Rumunska, všetkých vás s veľkým potešením objímam a pozývam vás na účasť v súťaži „Vyhrajte sadu švajčiarskych keramických nožov“. Keď prídem do Rumunska, skontrolujem všetky vaše komentáre a z bočného panela pridám zúčastnené recepty na stránku špeciálne vytvorenú pre túto súťaž.

Írsky chlieb so sódou bikarbónou - Zloženie

450 g múky
200 g hustejšieho prírodného jogurtu
170 ml mlieka
1 lyžička soli
1 čajová lyžička strúhanej sódy bikarbóny

Írsky chlieb - príprava krok za krokom

Pred chytením chleba vložíme do studenej rúry panvicu alebo nerezový alebo hlinený hrniec (priemer asi 22 cm), zakryjeme ho vekom odolným voči rúre a rúru otočíme na 220 stupňov.
Múku zmiešame so sódou bikarbónou, nalejeme do stredu múky mlieko zmiešané s jogurtom (môžete použiť 370 ml šľahaného mlieka) a osolíme a hnetieme, kým nezískame kompaktné a elastické cesto, ktoré dáme pomerne guľatému tvaru a preložíme ho do tvaru kríža.

Keď rúra dosiahne teplotu 220 ° C, opatrne vyberte panvicu z rúry, zdvihnite veko a vložte cesto dovnútra a potom panvicu rýchlo zakryte vekom a vložte ju do rúry na 45 minút.
Po 45 minútach odstráňte veko a nechajte chlieb hnednúť ďalších 15 minút.
Zapneme na mriežku, necháme trochu vychladnúť a podávame.

Dobrú chuť do jedla a poďme to ešte raz počuť!

Laura Adamache

40 komentárov k „chlebu z írskej sódy“

Musím byť úprimný, vyzerá to naozaj dobre! Zbohom, bozky!

Vyzerá to veľmi dobre a myslím, že to vyšlo, ale v Írsku je všetok sodabread vyrobený iba z celozrnnej múky, prakticky neviem, či som už niekedy videl sódu z bieleho chleba, iba čiernu.
Vyskúšajte s celozrnnou múkou, uvidíte rozdiel:).

je to, akoby to vonalo ako horúci chlieb:) zbohom Laurica. Čakáme, kým sa vrátiš. bozk

Ako dobre to vyzerá. Takže červená a nadýchaná! Bozk!

Myslím, že je to vynikajúce, mám recept na „sódový chlieb“, ktorý je z tortovej múky, hrozienok a masla, takže je trochu sladký a vyrába sa tu od sf. patrick (17. marca) Bavte sa v Rumunsku .

hej Alina, môžeš mi dať recept aj ty? najmä ak je to špeciálny deň svätého Patrika.
Vtedy som sa narodil a mám taký pocit ... no? môžeš mi pomôcť?

Milá Alica, tu je recept, 2 šálky tortovej múky, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1/4 šálky cukru, štipka soli, 3 lyžice masla, 1/2 šálky hrozienok, 1/2 šálky studeného mlieka, vanilka a trochu práškový cukor na na konci práškovaný. Zmiešame suché prísady a pridáme kocky masla a nakrájame na 2 nože, potom dáme studené mlieko a príliš nemiešame make op ^ ope alebo ak ich chceme pripraviť vo forme žemlí rozdelíme cesto na 8 žemlí. Pečieme pri teplote 200 ° C 10 minút, ak sú tu buchty, alebo ak to trvá 25 minút. Predtým, ako ich upečiete, zväčšite v strede na nich „X“. Keď ich vyberiete z rúry, posypte ich práškovým cukrom a zakryte ich obrúskom. dobre s džemom. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Čakám na teba s týmto receptom asi 2 týždne ... pršalo mi do úst.Urobím to zajtra, prajem peknú dovolenku v Rumunsku a vrátim sa dobre, bozky

Už cítim vôňu teplého chleba!

V rímskej nádobe, ktorá sa ponorí do vody, by to vyšlo? dobrá cesta, bozky.

Z rúry vyzerá sviežo!

Yammmmiiii ... .Skúsim to cez víkend. …… Bavte sa a majte dobrú cestu .

Super chlieb, škoda, že nemám misku na pečenie.

Dokonalá prezentácia a chlieb vyzerá skvele, kúsok z neho by som si teraz zlomil 😉 ....
Rozlúčka!

Vyzerá to skvele. Tento chlieb ma teší, najmä preto, že sa hovorí, že z kváskových cesta vás urobí tučným ... Mám však malú otázku: prilepí sa cesto na horúcu panvicu? Alebo to musíme vyložiť trochou múky, oleja

domáci chlieb je najlepší! Veľa bozkov

Milá Laura, tu som zverejnila recept, s ktorým sa zúčastňujem súťaže. Bozkávam ťa a ďakujem!

hej Laura, tvoj úžasný chlieb
pomôžte mi prosím 1 mali ste domáci recept na vegetu/delikátne ... viem, že som ho už videl, ale teraz ... nenájdem ho. môžete mi dať odkaz, pls.
bozk s láskou

Moja drahá Alice, tu je odkaz:

Môžem to urobiť aj v chlebovej peci?
Ak prechádzate cez Kluž; dať znamenie.
Pobozkať ťa

Milá Alice, teraz nemôžem nájsť recept, ale svokra mi ho dá znova a napíšem ti ho. Viem, že má tortovú múku, mlieko, maslo a hrozienka a sódu bikarbónu. Opatrenia mám v gr. Už pár dní som sa nepozerala na webovú stránku Laury a preto som ti neodpovedala okamžite.Dúfam, že o pár dní mi svokra okamžite dá recept a e-mail. .

laura poslala som ti aj recept na súťaž, jablkový koláč. nedostal si ho, pretože si nezverejnil príspevok?

Milá Adriana, nedostal som tvoj recept. Zašlite nám ju ešte raz a zapojte sa do súťaže.
Bozk!

Odkedy som videla zverejnený tento recept, drahá Laura, nerobila som žiadny iný chlieb! Vyskúšala som to so šľahaným mliekom, jogurtom a vodou, s jogurtom a sladkým mliekom, vychádza to veľmi dobre! Mám dojem, že podľa typu múky sa prispôsobuje a množstva tekutín aspoň ja som tak urobil: ak má viac šľahaného mlieka (napríklad: na 450 gr múky ooo dám 450 ml šľahaného mlieka) je vyššie a jemnejšie ! Nakoniec som chlieb pripravil 2 (dvakrát) denne, t. J.! Je to vždy veľmi očakávaný bulletin! S pozdravom Adriana (Bukurešť)

Milá Laura,
O vašom webe som sa dozvedel v diskusii s mojimi priateľmi cez prázdniny a keďže som optimistický človek, rozhodol som sa po desiatkach neúspechov vyskúšať iný recept na chlieb. Nie som fanúšikom pekárenských strojov. Chlieb na severoamerickom kontinente je, bohužiaľ, hrozný bez ohľadu na to, koľko platíte za takzvané možnosti „špeciality“. Už 12 rokov kupujem chlieb 1-2 týždne z určitých obchodov, ktoré zmrazujem. Už 12 rokov sa snažím robiť domáci chlieb a neviem na to prísť. Tento írsky chlieb je druhý chlieb na tomto webe, ktorý pre mňa funguje perfektne (ako na vašich obrázkoch, chutný, zviazaný, nadýchaný). Rýchly rustikálny chlieb mi prišiel ako od pekára. Z celého srdca vám ďakujem za zverejnené siete, snahu podeliť sa o vaše skúsenosti so všetkými ostatnými čitateľmi. Znovu som získal nádej, že si budem môcť upiecť domáci chlieb, ktorý vyjde! Z celého srdca ĎAKUJEM.

Môj miláčik,
Váš komentár na mňa urobil hlboký dojem a mal som obrovskú radosť. Som veľmi rád, že ste si pripravili chlieb!
Veľmi ťa bozkávam a stále na teba čakám u mňa!

Ahoj. Predtým som nepísal, ale pozorne vás sledujem. Vyskúšal som vždy veľa z vašich receptov, s ktorými som šiel do bezpečia. Tento chlieb je neobyčajný. To treba vyskúšať.

Moja drahá, ďakujem ti za uznanie!
Povedzte mi, či vám chlieb chutil, keby ste ho vyskúšali.
Bozk s potešením!

Pripravila som chlieb a je veľmi, veľmi dobrý s chrumkavou kôrkou, ako sa mi páči, a s nadýchaným vnútrom, ako sa páči môjmu mužovi. Zo srdca vám ďakujem za úžasné recepty, ktoré s nami zdieľate. Bozky.

Bozky aj tebe, drahá!
Nie je začo!