Izraelské sušienky Tahina - super jemné sezamové sušienky vyrobené iba z 5 ingrediencií od spoločnosti GourmetGuerilla’s

Boli ste od poslednej humusovej hostiny úplne zamilovaní do svojej novej „superpotraviny“ Tahina? Teraz vám zostáva polovica pohára a premýšľali ste, aké ďalšie skvelé veci sa s tým dajú urobiť? Ha! Potom pre vás mám skvelý (letný) recept na sušienky: Izraelské sušienky Tahina - mimoriadne jemné a drobivé sušienky s touto určitou ingredienciou: Tahina alias sezamová pasta.

Sušienky sa hnetú veľmi ľahko a rýchlo iba z 5 ingrediencií plus štipky soli, potom sa dajú na hodinu do chladničky a potom do rúry.

Rozdrobte sušienky na kopček vanilkovej zmrzliny (YAY!)

Výsledok: veľmi jemné a drobivé sušienky s karamelovým nádychom a skvelou sezamovou notou. Pre mňa idú úžasne v lete, keď máte po večeri/grilovaní/pikniku stále chuť na malú sladkosť. Podávajte ju so silnou kávou alebo espressom, rozdrobte ju nad kopčekom vanilkovej zmrzliny (YAY!) Alebo ju len duste.

Som zvedavý, čo hovoríš! Ale pozor - riziko závislosti!

Mimochodom, tu sú ďalšie články o Izraeli:

izraelské

A tu je recept na super jemné izraelské sušienky Tahini

200 g masla (izbová teplota)
250 gramov cukru
200 g tahini (sezamová pasta bez akýchkoľvek ďalších prísad)
300 g múky
1 lyžička prášku do pečiva
1 štipku soli

Voliteľné:
Čierne alebo biele sezamové semiačka na posypanie

Zmäknuté maslo a cukor vyšľaháme v miske ručným mixérom na najvyššom stupni do peny (cca 2 minúty). Potom dobre vmiešajte tahini.

Múku v druhej miske dobre premiešame s práškom do pečiva a soľou. Po častiach pridávajte do zmesi masla s tahini a ručne a mixérom krátko a intenzívne mieste, kým sa cesto rovnomerne nerozpadne.

Ručne v miske vytvarujte guľku, zakryte potravinovou fóliou a vložte na 1 hodinu do chladničky.

Rúru predhrejte na 170 stupňov zhora/zdola.

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Čajovou lyžičkou vyberte z cesta knedle veľkosti zhruba vlašských orechov, oboma rukami ho stočte do malej guľky, mierne vyrovnajte a dajte na plech. Pokračujte v práci, kým na plechu nebude asi 20 sušienok. Ak chcete, posypte sušienky bielym alebo čiernym sezamom a jemne ich stlačte.

Potom pečieme v rúre pri 170 stupňoch horného/spodného ohňa asi 13-15 minút, kým nebudú sušienky po okrajoch mierne zhnednuté.

Po upečení necháme 10 minút úplne vychladnúť na plechu a potom na mriežke.

To isté urobte aj so zvyškom cesta.

Tipy:
Cesto nedávajte príliš blízko plechu, pretože cookies budú stúpať. Najlepšie je nechať okolo každej sušienky 3 - 4 cm priestoru.

Pripravené cesto je možné skladovať v chladničke 1 deň alebo vo vzduchotesných obaloch v mrazničke až 6 mesiacov.

Hotové sušienky vydržia 1 týždeň vo vzduchotesnej nádobe.

  • piecť
  • Cookies
  • ľahké
  • Izrael
  • Izraelský
  • Cookies
  • Cookies so zmrzlinou
  • dezert
  • sezam
  • Sezamová pasta
  • Krehké pečivo
  • Letné sušienky
  • Tahini

Nositeľka Dutt, pracujúca mama a food bloggerka od roku 2011. Svoju kuchyňu s umývačkou riadu s rozlohou 3,5 štvorcového metra miluje viac ako čokoľvek. Burns pre rýchle domáce jedlá a ľadovo studené martini. Takže takmer nikdy nevynechá jedlo. Miluje svoju malú rodinu, ktorá vždy, keď je podlaha plná fotografických rekvizít alebo omrviniek, priviera oči. Ďalšie informácie získate kliknutím na „Čo sa tu deje?“.

Príspevok navigácia

Originálny recept na skutočne autentický hummus z Izraela a všetko, čo potrebujete vedieť o „Mayo of the East“

Fixovaný bulgur a zeleninový šalát s melónom a fetou. Letné jedlo pre celú rodinu.

Foxy vyhľadávanie? Celkom šťastný:

  • Zverejnené v
    • Dezert a sladkosti
    • Vegetariánske a vegánske

Avokádové semifreddo s praženými pistáciami. Bez stroja na výrobu ľadu a prekvapivo fantastické.

  • pridané odMel
  • 2 minúty prečítané
  • 13 komentárov

Sladká letná roláda s ryžovým pudingom, rebarborou a pistáciovým pestom

  • pridané odMel
  • 3 minúty čítania
  • 8 komentárov
  • Zverejnené v
    • Dezert a sladkosti
    • Vegetariánske a vegánske

Zelené smoothie na tyči - dokonalý sviežosť pre hlavu. A vaky pod očami.

  • pridané odMel
  • 4 minútové čítanie
  • 12 komentárov

4 komentáre

Znejú naozaj skvele! Nežné, drobivé, karamelové . Som závislý: D

No tak poďme do kuchyne:-) Možno hneď po západe slnka? S pozdravom Mel.

Uih, to znie naozaj vynikajúco. Potom to musím hneď vyskúšať! Veľká vďaka za tip.

Ahoj mel,
Vyskúšali ste svoje sezamové cookies dnes ... úžasné. Cesto som mierne zmenila a pridala som 60g mletých mandlí a doladila škoricou, vanilkou a kardamónom:-) Ďakujem za skvelý nápad. Zdravím Nicola