Jablká môžu opraviť črevá
Jedlo pre zdravé črevo
Jablká sú dobré pre črevá. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
„Jablko denne drží lekára preč“ - zdá sa, že na tomto starom prísloví niečo je. Jablká sú minimálne dobré pre črevá. Zložky ovocia môžu zjavne dokonca opraviť poškodené bunkové vrstvy čreva. Štúdie preukázali, že takzvané polyfenoly v plodoch zaisťujú uzavretie priestorov medzi bunkami črevnej steny. To znamená, že škodlivé látky už nemôžu prechádzať cez túto vrstvu a dostať sa do krvi. Polyfenoly sa nenachádzajú iba v jablkách, ale aj v inom ovocí a zelenine, ako sú čučoriedky a cibuľa. Prečítajte si tu, ktoré potraviny udržujú vaše črevá zdravé.
Jablká nelúpte
Polyfenoly sú bioaktívne látky, ktoré sa vyskytujú ako farbivá alebo aromatické látky v ovocí, zelenine alebo obilninách. Mnoho polyfenolov sa považuje za zdraviu prospešné. Zachytávajú škodlivé radikály v tele, znižujú oxidačný stres a tlmia zápaly. Zdravé látky v ovocí sú hlavne v šupke. Najlepšie je preto jablká nelúpať, iba ich umyť. Tí, ktorí majú radšej jablkový džús, by si mali zvoliť prirodzene zakalenú variantu. Pretože pri čírení štiav sa strácajú aj polyfenoly.
Cibuľa, hrozno a brokolica chránia pred rakovinou
Ochranný účinok polyfenolov z ovocia a zeleniny bol dobre študovaný. Ľudia, ktorí jedia veľa ovocia a zeleniny, majú menšie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva ako tí, ktorí zeleninu nemajú radi. Ochranný účinok zeleniny je väčší ako účinku ovocia. Veľké množstvo látok proti rakovine sa nachádza nielen v jablkách, ale aj v cibuli, hrozne a čučoriedkach.
Jogurt pre zdravé črevo
V zdravom čreve žijú miliardy prospešných baktérií. Pomáhajú pri trávení a dávajú nášmu imunitnému systému zabrať. Potraviny s obsahom kyseliny mliečnej ako jogurt, kefír alebo kyslá kapusta udržiavajú črevnú flóru zdravú prirodzeným spôsobom. Nemusíte používať drahé probiotické výrobky. Aj normálny jogurt z plnotučného mlieka obsahuje veľa mliečnych baktérií.
Čo škodí črevám
Existujú však aj také potraviny, ktoré sú pre črevá škodlivé. Okrem alkoholu sem patrí aj hovädzie a bravčové mäso a predovšetkým údené a konzervované mäsové výrobky. Nie je celkom jasné, či živočíšny tuk poškodzuje črevá. Na druhej strane je isté, že nadváha a nedostatok pohybu zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.