Jablká priberajú Zistite, aký majú vplyv na telesnú hmotnosť
Každý už počul staré príslovie, že jablko denne drží lekára preč, však? Všetci vieme, že by sme mali jesť viac ovocia. Ale prečo práve jablká? Tučnia sa jablká? Majú veľké výhody?
Podľa štúdií, ktoré uskutočnilo oddelenie výživy na Floridskej štátnej univerzite, sú jablká skutočne zázračné plody, ktoré majú okrem príjmu vlákniny aj mnoho ďalších výhod. Štúdia ukázala, že jablčný pektín a jablčné polyfenoly zlepšujú metabolizmus lipidov a znižujú produkciu prozápalových molekúl. Veľkorysý príjem vitamínov je tiež nespochybniteľný.
Experiment lekárov z Floridskej univerzity sa uskutočnil s cieľom posúdiť dlhodobé kardio-ochranné účinky konzumácie jabĺk u žien po menopauze. Štúdia sa uskutočnila na 160 ženách vo veku od 45 do 65 rokov, ktoré boli rozdelené do 2 skupín, jedna zo skupín dostávala kandizované/sušené jablká (75 g/deň po dobu jedného roka) a druhá skupina jedla sušené slivky na rok. Krvné testy sa robili po 3, 6 a 12 mesiacoch.
Výsledky boli prekvapivé, s 23% poklesom LDL cholesterolu (zlý cholesterol) a 4% zvýšením HDL cholesterolu (dobrý cholesterol). Denná konzumácia jabĺk tiež viedla k zníženiu hladín lipidovej peroxidácie (škodlivé pôsobenie buniek oxidáciou) a C-reaktívneho proteínu, čo je sérový proteín produkovaný pečeňou, ktorý sa v krvi vyskytuje v akútnej fáze zápalu (viac na wiki) ).
Ďalším výsledkom tohto experimentu bolo, že hoci ženy, ktoré sa zúčastnili štúdie, mali normálny životný štýl, denný kalorický príjem 240 kalórií z konzumovaných sušených jabĺk neviedol k zvýšeniu hmotnosti, v skutočnosti schudli. asi 2 kg.
Vedci obvinili toto oslabenie z ovocného pektínu, o ktorom je známe, že má sýtiaci účinok. Takže dámy a páni sa obávali, či by vykrmované jablká mali zostať ticho 🙂
Aj ďalšie štúdie potvrdili protirakovinový účinok jabĺk, najmä v prípade rakoviny prsníka, ako aj predĺženia života.
Podľa Wikipédie má jablko posilňujúci, diuretický, urikolytický, depuratívny, antiseptický, črevný, hypocholesterolemický a laxatívny účinok. Je indikovaný na asténiu, prepracovanie, rekonvalescenciu, tehotenstvo, anémiu, reumatizmus, dnu, žihľavku, hepatitídu, kolibacilózu, horúčku, žalúdočné vredy, gastritídu, nespavosť, cukrovku.
Takže bez ohľadu na to, či chcete schudnúť alebo sa udržiavať, jedzte denne jablko [pozor, kam jablká dostanete, možno budete mať túto jeseň svoju babičku stále v špajzi:). Pozor na nadmerné množstvá, fruktóza je jedným z hlavných spúšťačov priberania (metabolizmus sa deje v pečeni). Ak teda chcete schudnúť, mali by ste brať do úvahy miernu až nízku konzumáciu ovocia s obsahom fruktózy (a nízkym glykemickým indexom).