Jablko a zelenina sú vyprážané, pripravené zdravo a lacno

Jablková zeleninová panvica

Veľmi zdravá panvica s jablkami a zeleninou sa pripravuje rýchlo a ľahko. Iba 194 kcal na osobu a takmer žiadny tuk. Tento recept dokazuje, že zdravé jedlo môže byť tiež chutné a lacné.

Zloženie pre 4 osoby:
3 jablká 80 centov
350 g mrkvy 50 centov
200 g zeleru 40 centov
1 červená cibuľa 15 centov
3 lyžice oleja 10 centov
šťava z citróna 25 centov
1 lyžička sušeného tymianu 5 centov
6 lyžice vody

Príprava:

Jablká olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky.
Mrkvu a zeler olúpte a nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a na strednom ohni podusíme cibuľu, kým nebude priehľadná.
Pridajte zeleninu a restujte 3 minúty. Občas premiešame.
Zalejeme ju vodou a citrónovou šťavou, dochutíme tymiánom a zakryjeme pokrievkou.
Stíšime oheň, pridáme kocky jabĺk a všetko prikryté dusíme asi 10 - 15 minút, kým zelenina nezmäkne.

0,56 eura
Výživové hodnoty na osobu: 194 kcal
2,1 g vaječného bielka/bielkoviny
3 g tuku
38,5 g využiteľných sacharidov

---