Jablkové a tekvicové pyré s vanilkovým tvarohom - malá štipka Anny
REKLAMA Pomenovanie značky - nevyžiadané
Každý rok na jeseň prichádza do centra pozornosti farebná tekvica. Môže však nielen svietiť do zlatista ako jeseň - dá sa pripraviť aj na rôzne kulinárske účely a ako nízkokalorická vitamínová bomba má veľkú výhodu v tom, že je ideálny na chudnutie. Tekvica je skvelý všestranný pomocník, pokiaľ ide o prípravu. Pretože sa dá použiť pikantné alebo sladké, varené, gratinované alebo pyré, existuje len veľmi málo obmedzení v rozmanitosti receptov. Ako dezert môžete použiť dužinu tekvice v kombinácii s jablkami z. B. pripravte si chutné jablkové a tekvicové pyré. Navrstvený s vanilkovým tvarohom už nikdy nebudete chcieť prestať lyžicu vylievať.
Tekvica - nízkokalorický dodávateľ vitamínov
Niekoľko faktov o tekvici? Dužina hokkaidó obsahuje iba 28 kalórií na 100 gramov, orech nie je oveľa vyšší s 38 kalóriami a aromatická dužina muškátového orieška zeleného má iba 24 kalórií na 100 gramov. Hokkaido dodáva zdravým zložkám horčík, vápnik a Draslík, ako aj betakarotén a vitamín A.
Tekvica tiež vyrovnáva hladinu cukru v krvi a má dehydratačný účinok. Tekvicové semiačka tiež netreba podceňovať, pretože posilňujú obranyschopnosť tela prostredníctvom svojich antioxidačných zložiek. V súčasnosti existuje množstvo asi 800 rôznych tekvíc, z ktorých väčšinu je možné použiť iba na dekoratívne účely. Niekoľko druhov tekvíc a ich vlastnosti som predstavil v článku o recepte na pizzu na tekvicový a kozí krémový syr.
Jablko - zdravá sila
Je dobre známe, že jablko je plnivo s nízkym obsahom kalórií. Vďaka vláknine pomáha potlačiť chuť do jedla, ak ho konzumujete pred hlavným jedlom. Mali by ste si to však vychutnať so škrupinou, pretože väčšina zdravých prísad je pod škrupinou. Horčík v jablkách navyše podporuje metabolizmus a stimuluje trávenie. Jablko má 52 kalórií na 100 gramov.
Po tomto malom odbočení od jedla sa však teraz opäť sústredím na môj ľahký dezert. Pre všetkých fanúšikov chudnutia po WW je dobrá správa, že porcia pohára jablka a tekvice sa musí počítať iba s 2 VP. A to je potešujúce skóre pre taký lahodný a krémový dezert.
Jablkové a tekvicové pyré s vanilkovým tvarohom
Nemôže to byť jednoduchšie na prípravu. Potrebujete dve pekné jablká, napr. B. vezmeš Elstar. Po olúpaní a vybratí jadra sa tieto nakrájajú na malé kocky. Budete tiež potrebovať asi 250 g tekvicovej dužiny, aj keď ja mám radšej hokkaido. Pred prípravou ho nemusíte lúpať. Semená tiež odstránite z dužiny a nakrájajte na kocky. Obe obsahujú 100 ml vody a varia 20 minút v hrnci.
Medzitým môžete nízkotučný tvaroh rozmiešať s nízkotučným jogurtom a vanilkovým cukrom, až kým nebude hladký. Po miernom vychladnutí sa uvarené kúsky ovocia pretlačia spolu s dvoma polievkovými lyžicami medu. Do misiek alebo pohárov môžete teraz striedavo vrstviť tvaroh a ovocné pyré. Vyzerá pekne, ak ozdobne vložíte niekoľko jemných koliesok tekvice a posypete ju trochou mäty. Nech vám chutí nádherne!