Jablkové placky

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

príprava

Múku, soľ a droždie zmiešame. Pridajte vlažnú vodu a repkový olej a pomocou háku na cesto mixéra všetko vypracujte na hladké cesto. Potom cesto miesime rukami, kým nie je úplne hladké a vláčne. Potom cesto zakryte na teplom mieste a nechajte ho kysnúť, aby zdvojnásobil svoj objem.
Rúru predhrejeme na 180 ° C (horné a spodné ohrievanie). Cesto rozdelíme na päť častí a každú časť rozvaľkáme na malý tenký okrúhly chlieb (priemer asi 10 cm). Koláče poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Jablká umyjeme, nakrájame na veľmi tenké plátky a odstránime jadrovník.
Ploché cesto potrieme tvarohom a na vrch poukladáme plátky jabĺk. Posypeme škoricou.
Chlebové placky pečieme asi 15 až 20 minút. Potom necháme mierne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame vlažné.

prísady

Pre 5 osôb

200 g pšeničnej múky typ 405
1 štipku jodidovanej soli
½ vrecka suchého droždia
90 ml vlažnej vody
1 polievková lyžica repkového oleja

Krytina:
2 malé jablká
4 lyžice nízkotučného tvarohu
1 lyžička škorice
2 lyžičky práškového cukru