Jablkový koláč a kravský syr - Kanal D Rumunsko

Sladký a jablkový syr v jednej kombinácii!

Na plnenie:
Jablká 4 ks
Kravský syr 300 g
Škorica
Hnedý cukor 100 g
Maslo 100 g
Múka 30 g
Sivá 50 g
Vajcia 2 ks
Citrónová kôra

V miske zmiešame múku s cukrom a štipkou soli.
Pridajte margarín a premiešajte, potom pridajte ľadovú vodu a pokračujte v miešaní, kým nezískate cesto.
Získané cesto sa vloží do igelitu a umiestni do chladničky na 1 hodinu.

Vyberte stonky jabĺk a nastrúhajte ich cez veľké strúhadlo.
Tvaroh sa prepasíruje cez sitko, zmieša sa s maslom, žĺtkami, citrónovou kôrou, nastrúhanými jablkami, krupicou, múkou a škoricou.
Zapracujte rozšľahaný sneh z bielkov spolu s cukrom.
Do vaničky na koláč vyloženej margarínom a múkou dajte plátok cesta, potom plnku a druhý plát cesta.
Vložíme do rúry na 50 minút na 160 stupňov.

---