Jablkový koláč so škoricou sa rozpadne pod 200 kalórií; Zázračná kuchyňa
Ako dobré, že existuje niekoľko trikov, pomocou ktorých sa dajú slávené hostiny znížiť v kalóriách. Recepty, ktoré vám umožnia jesť koláče a koláče, chlieb a rožky, aj keď skutočne chcete schudnúť. A bez vinného svedomia. Ako to funguje? To by sme chceli v najbližších dňoch ukázať tu na našom blogu.
S receptami z našej knihy “Chlieb a torta pre ľudí, ktorí sú vedomí postavy„. Príjemnú zábavu pri vyskúšaní našich receptov s obsahom menej ako 200 kalórií. 😘
Jablkový koláč so škoricou sa rozpadne
Na 1 plech (24 kusov)
Na kus približne: 189 kcal, 7 g sacharidov, 13 g bielkovín, 15 g tuku
Základ kváskového cesta:
4 00 g celozrnnej múky
90 g ovsených otrúb
1 lyžica ľanového semena, rozdrvená
1/2 kocky čerstvého droždia alebo 1 balíček suchého droždia
80 g polotučného margarínu
450 ml odstredeného mlieka
1 balíček prášku z vanilkového pudingu
2 lyžice erytritolu
1750 g jabĺk (najlepšie mierne koláčové jablká)
4 - 5 lyžíc citrónovej šťavy
Škoricový drobek:
150 g celozrnnej múky
50 g polotučného margarínu
2 lyžice jogurtu
Príprava:
1. Spodok: Do mixovacej misy dáme vodu a jogurt, rozpustíme v nej droždie. Teraz pridáme všetky ostatné ingrediencie a dobre miesime najmenej 8 - 10 minút. Cesto by sa už nemalo lepiť - v prípade potreby pridajte trochu múky. Prikryjeme a necháme 20 minút kysnúť na teplom mieste.
2. Medzitým si pripravíme polevu: Z mlieka vyberieme 3 lyžice a vmiešam ich do prášku s vanilkovým pudingom do hladka. Zvyšok mlieka s erytritolom priveďte do varu. Primiešame rozmiešaný pudingový prášok, za stáleho miešania opäť privedieme k varu a odstavíme, aby vychladli. Občas premiešame.
3. Jablká olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky. Kocky ihneď pokvapkajte trochou citrónovej šťavy a dobre premiešajte, aby nezhnedli.
4. Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, ak je to potrebné, jemne poprášime pracovnú plochu múkou. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a opäť prikryjeme. Necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút.
5. Pripravte si drobenku: všetky ingrediencie vypracujte na drobivé cesto. Ak cesto nestuhne, pridávame po kvapkách vodu, kým sa nevytvoria strúhanky.
6. Cesto niekoľkokrát popicháme vidličkou a navrch rozotrieme puding. Uhladiť. Na vrch pudingu dáme jablká. Nakoniec rozdrobte rovnomerne rozložené na jablká. Pečieme v nepredhriatej rúre:
Stredný stojan, cirkulujúci vzduch: 190 ° C približne 40 - 45 min. Horný a dolný ohrev: 200 ° C približne 40 - 45 min.
Hľadáte ďalšie nápady? Potom sa pozrite tu!