JABLKOVÝ OCET - archivár
Príprava jablčného octu (recept 1)
Ocot na liečenie chorôb musí byť pripravený z celých jabĺk. Ak chceme, aby bol ocot silnejší, vyberáme si kyslejšie odrody, napríklad cikánske jablká. Jablká nastrúhajte s dreveným jadrom, alebo ich nakrájajte na malé kúsky, vložte do sklenených nádob (5-10 litrov). Na 1 kg jabĺk nalejte 1 liter vody zohriatej na 60-65 ° C a 100-150 g medu. Ak sú jablká veľmi sladké, dáme iba 70 - 80 g medu. Vezmite 1 kg jabĺk. Pridajte 10 g droždia do každého litra vody. Banka sa umiestni na teplé a tmavé miesto na 10-14 dní a 2-3 krát denne sa zmieša s drevenou vareškou. Potom sa jablká precedia cez gázu vloženú do 3 - 4, naleje sa ocot do nádoby, pričom sa nechá 5 až 7 cm po ústa nádoby, pokryje sa gázou a nechá sa stáť ďalšie 2 týždne. Keď je ocot hotový, nalejte ho do fliaš, zalejte sterilnými zátkami a zalejte voskom. Skladujte v tme a chlade. Takýto ocot je jedinečný liek.
Príprava jablčného octu (recept 2)
Spôsob výroby je dosť jednoduchý: tri alebo šesť koreňov chrenu sa umyje, dobre vyčistí a dá sa cez strúhadlo. Pridajte k nim uvarenú cviklu a tiež nastrúhanú. Dve zeleniny veľmi dobre premiešajte, potom podľa chuti pridajte soľ, olej a ocot. Pridajte trochu medu, potom dobre premiešajte a vložte do tesne uzavretej nádoby s vekom. Chrenový a repný šalát je možné bez problémov skladovať v chladničke dva týždne, počas ktorých si zachová svoje terapeutické vlastnosti.
Do litra prírodného červeného vína dajte 15 lyžíc chrenu podávaných cez jemné strúhadlo. Fľašu zakryte a nechajte obsah nasiaknuť 8 - 9 dní, potom prefiltrujte. Podávajú sa 3 - 4 polievkové lyžice vína na zlepšenie trávenia, na stimuláciu a reguláciu srdcovej činnosti, proti anémii a na prevenciu obličkových kameňov. Z dlhodobého hľadiska je toto chrenové víno tiež sexuálnym tonikom a veľmi silným afrodiziakom.
Koreň chrenu nastrúhame, pridáme 4 lyžice medu, dobre premiešame a necháme 20 - 30 minút nakysnúť. Preceďte, obsah stlačte gázou. Získa sa surový sirup. Zvyšky, ktoré zostanú v gáze, sa varia s trochou vody (toľko, aby boli zakryté). Po uvarení precedíme lisovaním, necháme vychladnúť, potom zmiešame so surovým sirupom. Vezmite tri polievkové lyžice denne. Odporúčania: astma, chronická bronchitída, poruchy horných a dolných dýchacích ciest všeobecne.
Možnosť 1: Chren preveďte cez malé strúhadlo, potom ho zabaľte do gázy a priložte na postihnuté miesto. Vydržte, kým nenastane pocit pálenia, potom vyberte. Je to externá aplikácia s najsilnejším účinkom, ale je dosť drsná, preto sa často uprednostňuje miernejšia varianta:
Možnosť 2: Najskôr sa chrenová múka získa z na kocky nakrájaných koreňov a vysuší sa na radiátore alebo v blízkosti zdroja tepla. Keď je voda úplne odstránená a ako návnada vyschnú, tieto kocky sa pomelú elektrickým mlynčekom na kávu a získa sa biely prášok s veľmi dráždivými účinkami: chrenová múka. Vložte do misky 2 lyžice tejto múky a 2 lyžice ľanovej múky, podlejte vodou a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí pasta. Zabalte do gázy a naneste na postihnuté miesto po dobu jednej hodiny.
Rakovina - nedávna štúdia z Illinoiskej univerzity v USA ukazuje, že každodenné podávanie chrenu zvyšuje odolnosť ľudského tela proti rakovine, a to tak z hľadiska prevencie chorôb, ako aj liečby už preukázaných chorôb. Pacienti s nádormi na rôznych miestach majú lepšiu vitalitu, vývoj choroby sa spomaľuje, ostatné liečebné postupy - či už prírodné alebo alopatické - sú touto superpotravinou vylepšené. Podáva sa najmä repný šalát s chrenom, najmenej 50 gramov denne.
Infekcie močových ciest (cystitída), infekcie obličiek - Päťdesiat gramov čerstvého chrenu požitého počas dňa napáda parazitické baktérie v obličkách, močovom mechúre a močových cestách a ničí ich. Liečba je dlhodobá (minimálne 21 dní) a je spojená s akoukoľvek inou formou antibiotickej liečby, prírodnou alebo syntetickou.
Zadržiavanie tekutín - Pravidelná konzumácia chrenu, najmä v popoludňajších hodinách, je veľmi dobrým diuretikom, veľmi užitočná pre tých, ktorých pokožka, ruky alebo nohy sú opuchnuté v dôsledku zadržiavania vody.
Kašeľ rôznej etiológie - užívajte 5 - 6 čajových lyžičiek chrenového sirupu denne, ktorý pomaly prehĺtajte a nechajte pôsobiť na krk a priedušky. Okrem toho jedzte chrenový šalát s cviklou, 50 gramov, dvakrát denne.
Chronická a akútna bronchitída - konzumujte 4 - 10 čajových lyžičiek strúhaného chrenu, obyčajného alebo v šaláte z červenej repy, ktorého spôsob prípravy som uviedol vyššie. Okrem toho sa večer na oblasť hrudníka ukladajú obklady z chrenu. Chren má silné antibiotické, expektoračné a bronchodilatačné účinky.
Polypy v močovej trubici - užívajte tri čajové lyžičky chrenovej šťavy trikrát denne rozpustené v pohári vody. Podávanie sa vykonáva na prázdny žalúdok, v priebehu troch mesiacov, po ktorých nasledujú ďalšie tri mesiace prestávka. Paralelne s tým sa bude udržiavať zásaditá strava s dostatkom zeleniny a zelene, bez mäsa a s čo najmenším obsahom živočíšnych bielkovín.
Anémia u dospelých - denne zjedzte 15 - 20 čajových lyžičiek chrenového šalátu s cviklou. Chren obsahuje malé množstvo železa, jeho najdôležitejšou úlohou je však optimalizovať trávenie a látkovú premenu tak, aby bolo železo obsiahnuté v iných potravinách schopné prijať v tele.
Chuť do jedla, anémia u detí - jedzte aspoň raz denne šalát z najemno nastrúhaného chrenu (1 - 2 čajové lyžičky), očisteného jablka (2 čajové lyžičky), cvikly (1 - 2 polievkové lyžice) a mrkvy (1 2 polievkové lyžice). Táto mini kúra trvá najmenej mesiac, odporúča sa najmä počas zimy a pri prechode z chladného do teplého obdobia.
Reuma, dna - do šálky teplého mlieka dajte 1 - 2 čajové lyžičky chrenovej šťavy. Tento prípravok sa pije na prázdny žalúdok, 1 - 2 krát denne. Liečba trvá najmenej tri týždne s protizápalovými a detoxikačnými účinkami.
Sinusitída, rinitída - tu je najsilnejší a najrýchlejší prostriedok proti týmto chorobám prevzatý z rumunského ľudového liečiteľstva: do červeného šálu (ako to vyžaduje tradícia!) Vložte 2 čajové lyžičky strúhaného chrenu. Nanáša sa na oblasť čela, pokiaľ je podopretý, pričom treba dbať na to, aby sa pokožka nespálila. Nos sa vyčistí takmer okamžite a sekréty sa začnú hojne vylučovať, čím sa vyčistia horné dýchacie cesty. Túto liečbu s extrémne rýchlymi účinkami sa odporúča robiť štyri alebo päť dní po sebe. Ak je vaša pokožka príliš citlivá a nemôžete vystáť priamo aplikovaný chren, stačí sa nadýchnuť, čo najbližšie k nosu, pary vychádzajúce z čerstvo nastrúhaného koreňa.
Bolesť kĺbov - na postihnutú oblasť sa aplikuje surový chrenový obklad, pokiaľ nedôjde k pocitu pálenia. Okrem toho je možné po vybratí obkladu použiť gáforovú masť.
Ochrnutie tváre - naneste na líce dvakrát denne obklad s chrenom a ľanovou múkou získaný podľa vyššie uvedeného receptu. Na kompresiu položte silon a podržte fľašu s teplou vodou, aby ste dosiahli miernu lokálnu hypertermiu. Každá aplikácia nebude na začiatku trvať dlhšie ako 1 minútu, bude trvať 10 - 15 minút za týždeň a dajte pozor, aby ste nepoškodili citlivú pokožku tváre.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Chren sa vnútorne používa s opatrnosťou u ľudí so syndrómom dráždivého čreva alebo u ľudí trpiacich kvasiacou kolitídou. Zneužívanie chrenu v strave vedie k poruchám trávenia a nervovým poruchám. Externe, najmä vo forme obkladu, budú chren opatrne používať ľudia s citlivou, alergickou pokožkou.