Jačmenné vločky
Vyberte množstvo!
Jačmenné vločky
Jačmenné vločky sú jednou z najkomplexnejších potravín, pretože obsahujú pomaly vstrebávané sacharidy z vlákniny, bielkovín, minerálov a vitamínov.
Zoznámenie s jačmennými vločkami
Jačmenné vločky sú bezlepkové celé zrná a sú vynikajúcim zdrojom dôležitých vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov s mnohými zdravotnými výhodami. Pomáhajú schudnúť, znižujú hladinu cukru v krvi a znižujú riziko srdcových chorôb.
V kombinácii s nízkotučnou stravou potlačujú jačmenné vločky vďaka vysokému obsahu antioxidantov syntézu „zlého“ cholesterolu (LDL-cholesterol) a znižujú hladinu v krvi. To hrá dôležitú úlohu pri znižovaní kardiovaskulárneho rizika.
Obsah vlákniny v jačmenných vločkách môže pomôcť tráviacemu systému aj tým, že reguluje črevný priechod a čistí tráviaci trakt. Jačmenné vločky sú komplexný uhľohydrát, plný vody, ktorý telo pomaly vstrebáva a trávi, čo znamená, že zabezpečí dlhší stav sýtosti. Podporujú zvýšenie počtu kalórií, ktoré sa každý deň spália, a udržia telo v kondícii, ale znižujú riziko straty svalovej hmoty.
Jačmenné vločky v kuchyni
Jačmenné vločky sa mimoriadne ľahko začleňujú do každodennej stravy. Pretože nemajú výraznú, ale skôr neutrálnu chuť, odporúča sa, aby ich v strave sprevádzalo sušené ovocie alebo rastlinné mlieko. Jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy jačmenných vločiek je teplé mlieko, čerstvé ovocie, orechy a semiačka.
Stačí stačiť lyžicou posypať šalát, ovocie alebo misku s jogurtom. Ideálne je raňajkové smoothie, v ktorom sú posypané jačmenné vločky. Môžu byť tiež použité pri príprave koláčov, ale aj palaciniek alebo môžu byť zabudované do chleba alebo cesta na pizzu.