Jahodová zmrzlina s jogurtom a medom - rýchly recept Urban Flavours
Jahodová zmrzlina s jogurtom (mäkký ľad) mi pripomína detstvo, horúce leto v Arade, jahody kupované z trhu od roľníkov z Podgorie Arad. Na trh v Cuvin a Covasint prišli s „mušľami“ plnými sladkého a voňavého ovocia. Aké časy ... V tom čase sa jogurt predával v sklenených nádobách s objemom približne 1 000 h. 300 g a chutil ako pravý jogurt. Jogurt Napolact Cedar je jeden s chuťou a chuťou podobný dobám.
Recept mojej babičky hovoril toto: na hlboký tanier plný očistených jahôd dajte 2 tégliky s jogurtom a 2-3 lyžice medu. Jednoduché, nie?
Bol som veľmi šťastný, že som našiel dotyčný tanier. V skutočnosti to našla mama v sklade! Je to môj tanier s trpaslíkmi 🙂 Je z roku 1973 (zrazu pri mne) a mama mi hovorí, že som tlieskala rukami a bola som šťastná, keď som na jej dne videla „fílie“. Je zrejmé, že som podvádzal a tlačil jedlo na okraj taniera, aby sa trpaslíci objavili rýchlejšie 🙂
Na krémovejšiu jahodovú zmrzlinu, ale s oveľa väčším počtom kalórií (s vajcami a šľahačkou) vás pozývam pozri tento recept.
Jahodová zmrzlina s jogurtom a medom je jemný, akýsi mäkký ľad. Má veľmi príjemnú chuť čerstvého ovocia a je veľmi osviežujúca, trochu osladená. Ak chcete, môžete dať viac medu (podľa toho, aké sladké sú plody).
Zvážil som suroviny, aby som vám dal ľahko nasledujúci recept. Základnou myšlienkou je dať rovnaké časti jahôd a jogurtu: na 500 g jahôd dať 500 g jogurtu atď. Jogurt by mal byť jednoduchý, prírodný, s najmenej 5% tuku. Ubezpečujem vás, že táto zmrzlina vychádza vynikajúco s gréckym jogurtom, ktorý má 10% tuku.