Jahodové guľky v zemiakoch a strúhanke - recept, ktorý by ste mali vyskúšať aspoň jednu

jahodové

ktorý

Tento jednoduchý recept je hotový za pár minút. Môžete použiť buď čerstvé jahody, alebo mrazené jahody. Aspoň raz musíte ochutnať jahodové guľky v zemiakoch a strúhanke. Ich lahodnú chuť si určite zamilujete a budete ich chcieť pripravovať znova a znova.

Prísady do cesta:

  • 1 kg varených zemiakov
  • 300 gr múky, 1 vajce
  • Štipka soli

  • 30 čerstvých alebo mrazených jahôd
  • 500 gr strúhanky, 150 gr rozpusteného masla
  • 150 gr cukru

Spôsob prípravy:

Zemiaky umyte a povarte ich v hrnci s vodou a trochou soli. Môžeme vidličkou skontrolovať, či dostatočne uvarili. Keď sú pripravené, vyberte ich z vody a nechajte trochu vychladnúť.

Po niekoľkých minútach zemiaky ošúpte, nastrúhajte, potom vložte do väčšej misy a zmiešajte s pšeničnou múkou, vajíčkom a štipkou soli.

ktorý
Vznikne hladké cesto. Cesto rozotrieme na pracovnú dosku posypanú múkou a nakrájame na malé štvorčeky.

Na každý štvorec cesta položte jahodu (čerstvú alebo mrazenú). Z každého kúska cesta sa potom vytvorí guľka.

recept
Guľky z cesta dáme zovrieť do osolenej vody. Keď plávajú na hladine, znamená to, že sú takmer pripravené, takže ich nechajte ešte 2 minúty v ohni.

Na jeden plát dáme strúhanku a na druhý rozpustené maslo zmiešané s cukrom. Jahodové guľky pretiahnite cez strúhanku a potom cez zmes masla a cukru. Dobrý apetít s blízkymi a zvýšenie varenia!