Jahodový džem, starý recept - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Jahodový džem, starý recept, bez prísad. Rýchly recept, bez mnohých hodín varu, s celými plodmi, nádherne kandizovaným a dobre viazaným sirupom, voňavý, s intenzívnou červenou farbou, nie hnedý.
Robím lekvár podľa maminho receptu, z jednoduchých surovín, ako sa to zvyklo robiť: ovocie, cukor, citrón a kvapka vanilky (voliteľné). Nepoužívam magické gély ani iné divy, ktoré sľubujú more a soľ.
Pravda je, že ak viete, ako pripraviť džem, nepracujete nespočetné hodiny a vyjde niečo úžasné, čo zachová farbu a prirodzenú arómu ovocia. Celkovo nepresahujte 1 hodinu varenia džemu. Odporúčam vám vyskúšať recept na jahodový džem. 🙂
Čo poviete, ako vyzerá tento jahodový džem? 😛
Jahodový džem, starý recept, bez prísad
Robím všetky druhy jahodových dobrôt: džem, džem, džem bez cukru, kompót, nektár, všetky druhy koláčov a koláčov, dobrota!
Stále má zmysel hovoriť o tom, aké dobré môžu byť niektoré palacinky, šišky alebo nejaké tvarohové placky bucľaté s jahodovým džemom? Auuuuuuu, nechajme dieta bokom, lebo to nema zmysel 🙂
Veľmi obľúbeným dezertom v našej rodine je jogurt s lekvárom 🙂 Takže 500 g jogurtu ľubovoľného druhu (iba celý, nie priezračná voda s obsahom 0… 0 tukov, pretože je to srvátka so škrobom) zmiešam s 2 - 3 lyžicami džemu alebo dokonca s džemom. Závisí to od mojej nálady 🙂 Leto je lepšie ako zmrzlina, viete? 🙂
Nahliadnite medzi moje džemy a uvidíte, ako si madam Bradea vedie svoju hlavu - TU. Nájdete recepty na džem, džem, džem bez cukru, džem, všetko, vyrobené z orechov, ruží, pomarančov, fíg, gogonele, paradajok, feferónky, melónov, dule a krokodílov. Viem robiť všetko a chválim sa tým 😀
Ingrediencie na recept na jahodový džem (bez prísad)
Množstvo pre 4 tégliky po asi 400 g