Jahodový smoothie s jogurtom, jedzte zdravé čitateľské prehľady Rumunsko

  • zdravé

Podobné články

Porcie 4Čas prípravy: 5 minút

prísady:

450 g očistených zrelých jahôd
strúhanú kôru a šťavu z 1 veľkého pomaranča
150 g nízkotučného jogurtu
1 lyžica cukru alebo podľa chuti (voliteľné)
Na ozdobu (voliteľné)
4 malé jahody
4 malé plátky pomaranča

Vložte jahody do mixéra a pridajte jogurt plus nastrúhanú kôru a pomarančový džús. Spracováva sa, kým sa nezíska pyré, ktoré zachytáva to, čo sa drží na stenách nádoby. Zmes dochutíme a podľa potreby dosladíme cukrom.
Na získanie jemnej a homogénnej konzistencie sa zmes pretlačí cez silonové sito, aby sa odstránili malé jahodové semiačka, aj keď to nie je nevyhnutné.
Nalejte smoothie do pohárov. Ak chcete, môžete ho ozdobiť malými jahodami a plátkami pomaranča, rozdelenými, aby sa dali na okraj pohára.

Niekoľko nápadov:

• Pridajte k jahodám nakrájaný banán. To zhustí textúru smoothie a dodá trochu prírodnej sladkosti, takže by ste mali ochutnať prípravok pred pridaním cukru - už ho možno nebudete potrebovať.
• Jahody nahraďte sušenými marhuľami, aby ste dosiahli smoothie s vyšším obsahom betakaroténu a rozpustnej vlákniny. 200 g sušených marhúľ varte 30 minút alebo do mäkka v 900 ml prepasírovaného čaju Earl Grey. Ochlaďte a vložte do mixéra spolu s tekutinou. Pridáme jogurt, nastrúhanú kôru a pomarančový džús a spracujeme do hladka. Ochutnáme a podľa potreby pridáme cukor. Podávame posypané chrumkavými ovsenými vločkami alebo pekanovými orechmi, alebo brusnicovou alebo čučoriedkovou granolou.

• Jahody majú nízky obsah kalórií a sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C.
• Väčšina predaného jogurtu je „živá“, čo znamená, že obsahuje veľké množstvo živých prospešných baktérií. Na etiketách nie je jasne uvedené, ktorý druh jogurtu je „živý“, ale ak je skladovaný v sekciách s chladenými policami v supermarkete, môžete si byť takmer istí, že je „živý“, tj. Nebol po fermentácii tepelne upravený, čo ničí proces prospešné baktérie. Bakteriálnu rovnováhu v črevách ľahko naruší stres, lieky ako antibiotiká alebo nesprávna strava, ale pravidelný príliv „dobrých“ baktérií, ako sú napríklad baktérie, ktoré prináša „živý“ jogurt, môže pomôcť udržať zdravý tráviaci trakt.