Jahodový zamatový džem. Bez cukru. Iba 2 prísady.

zamatový

Jahodový džem je súčasťou našich raňajok. Keďže sa mi míňala zásoba vareného džemu, na dnešné raňajky som si urobila zamatový džem z mrazeného ovocia. Keďže jahodová sezóna sa práve začína, tento džem bude odteraz vždy k dispozícii - pretože rovnako bude fungovať aj s čerstvým ovocím. Skvelé je, že džem neobsahuje žiadny cukor - takže je aj zdravý! Vždy ich musíte osviežiť - mali by však vydržať v chladničke asi 1 týždeň.

80 g datlí, sušených (napr. Od Seebergera alebo Aldiho, ktoré nemôžete ochutnať, je zodpovedný za neskoršiu tuhšiu konzistenciu)

Nasekajte 10 s/h 10, zatlačte od kraja

Pridajte 300 g jahôd, mrazených alebo čerstvých

10 s/hod 10, skĺznuť dole

6 min/80 stupňov/hod 1, medzi nimi v prípade potreby zatlačte okraje nadol, aby bolo všetko zohriate.

Pyré na 30 s/hodinu 10.

Nalejeme do čistej zaváraninovej nádoby a necháme 12 hodín odpočívať v chladničke, aby stuhla.

Tento zdravý a zamatový džem môžete uchovávať v chladničke asi 1 týždeň.