jahody Odroda Isabella pre červené víno a stolové hrozno
„Isabella“ jahoda: odroda pre červené víno a stolové hrozno
Vedecké meno: Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“
Populárne meno: Jahoda, Isabel, Isabella, Isabelle, Isabela, ružový ananás
Pôvod a šírenie: Strawberry je odroda HPD (Direct Producer Hybrid) pôvodom z USA. V roku 1916 ho William Price identifikoval v Južnej Karolíne v okrese Dorchester ako „Isabellu“. Isabella je odroda viniča získaná prirodzenou hybridizáciou medzi druhom Vitis labrusca X Vitis vinifera.
Jahoda „Isabella“ je odolná proti koreňovej fyloxére viniča, ale zdá sa, že keď bola uvedená do Európy (1820), boli korene rastliny nositeľmi fyloxéry, čím zamorili týmto nebezpečným škodcom celú Európu.
Táto odroda sa stále pestuje na veľkých plochách v Japonsku, Brazílii, Portugalsku.
V Rumunsku a vo väčšine európskych krajín - pestovanie odrôd HPD, ktorých odroda je súčasťou, je zákonom zakázaná.
Použitie: Červenofialové víno (s nízkym obsahom alkoholu - nevydrží skladovanie, líščia chuť), stolové hrozno
Hybridy viniča získané z Vitis labrusca (hrozno Fox) majú ovocie so silnou vôňou foxátu (vôňa ploštice, fenolu, molice, HPD furánov, metylanthranilátu, fenolu) špecifické pre americké vinice.
Kvet je hermafroditický;
Listy sú celé alebo trojlaločné, horná časť je tmavozelená a spodná časť je plstnatá (chlpatá - perleťová), zuby majú rovné hrany a ostrou špičkou, dozreté biele (pozri obr.). Chvost je dlhý 10 - 12 cm.
Plody - bobule majú hustú tmavofialovú šupku pokrytú slivkou, majú priemer 1–1,5 cm, majú slizovitú bezfarebnú dužinu (nízky výnos muštu - asi 60%), majú výraznú líščitú chuť ( vôňa ploštice, fenolu, naftalénu, HPD furánov, metylanthranilátu, fenolu), obsahujú 2-4 semená, obsahujú cukry 12-16 ° Brix (120-160 g/l), kyslosť je vysoká (5,5 -7 g/l), vysoký obsah malvidínu „malvidínu“ (malvidín diglukozid), zreje vo veku V-VII 1 (16. septembra - 15. októbra).
Obmedzujúce ekologické faktory:
Odoláva teplotám až do -29 ° C;
Pôda - nepodporuje vápenaté pôdy (bohaté na uhličitany - uhličitan vápenatý) a na listoch sa rýchlo objavuje chloróza. Zelenina na regenerovaných a dobre priepustných pôdach, ľahká, stredná a hlinitá, s nízkym kyslým pH - neutrálna - mierne zásaditá.
Má ľahký temperament (uprednostňuje slnečné miesta).
Je to druh viniča, ktorého odrezky sa ľahko zakorenia.
Pretože sa znižuje agresivita chorôb a škodcov, je vhodná na BIO pestovanie, avšak v niektorých krajinách vrátane Rumunska je pestovanie prísne zakázané.
Obr. 1 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Obr. 2 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Obr. 3 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Obr. 4 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Obr. 5 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Obr. 6 Rozmanitosť jahodovej vinice (Medzidruhový kríženec Vitis „Isabella“)
Zdieľaj toto:
Komentáre sú uzavreté pre Strawberry ‘Isabella’: odroda pre červené víno a stolové hrozno