Jačmenný šalát s tuniakom a cícerom

jačmenný

Navrhujem a jačmenný šalát s tuniakom a cícerom ktorá zahŕňa sviežosť leta, ale aj všetky látky potrebné pre zdravé stravovanie.

Do tohto šalátu som použil väčšinou konzervované prísady ako napríklad konzervovaný varený cícer Mazza, šetrí tak čas, ale nevzdáva sa kvality. V tomto jačmennom šaláte s tuniakom a cícerom máme fantáziu farieb, chutí a textúr ingrediencií. Je to šalát, ktorý sa dá jesť na pikniku alebo ako predjedlo pri letnej večeri.

tuniakom

Jačmenný šalát s tuniakom a cícerom

Čas prípravy

Čas varenia

prísady

  • 300 g jačmenného jačmeňa
  • 1 konzervovaný naut 400 g Mazza
  • 1 konzervovaná zelená/čierna oliva
  • 1 môže mať 160 g
  • 50 g kapary
  • 4 paradajky
  • 1 plechovka 400 g hrášku alebo 300 g vareného hrášku
  • 100 g konzervovanej alebo varenej kukurice
  • 1 mrkva
  • 5 lyžíc extra panenského olivového oleja
  • soľ

1. Jačmeň varte asi 25 minút s trochou soli alebo kým nie je hotový. Scedíme ju a necháme vychladnúť. ak sa zvykne lepiť, zmiešajte ju s lyžicou oleja.

jačmenný

2. Vypustite olej alebo šťavu. Hrášok, kukuricu, olivy, kapary šťavy scedíme, umyjeme a osušíme. Olivy nakrájame na kolieska.

šalát

3. Paradajky umyjeme a nakrájame. Nechajte ich odkvapkať. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Všetky suroviny zmiešame s jačmeňom. Dochutíme soľou a extra panenským olivovým olejom.

jačmenný

Recept prevzatý z blogu „Chuť a vôňa“