Január 2018; Strana 2; Terst24

strana

Prechádzka tradičnými cukrárňami v Terste nie je pre pulty s kalóriami, ale prechádzka rajom pre milovníkov pečiva a cukrární. Mnohé z týchto prvých sladkých adries v meste existujú v súčasnej podobe už viac ako 100 rokov. Čo ich odlišuje od tých moderných: Sadnite si a bavte sa na mieste, to je sotva možné, pretože väčšinou ide o čisté predajné miesta.

január

Klasická kaviareň - okrem mnohých barov na espresso - má v Terste stále vysokú kultúru. Pretože nikde v strednej Európe - ani vo Viedni - nezostali miesta pre potešenie také autentické.

Táto kaviarenská tradícia sa vyvinula z členstva mesta v monarchii k & k az funkcie Triests ako dovozného miesta pre zelenú kávu. V polovici 19. storočia bolo v Terste 54 kaviarní, v roku 1911 už 98, ktoré mali predovšetkým jednu funkciu: Stretávali sa s občanmi, podobne ako ich salóny. Tu sa čítali noviny, stretávali sa diskusie a obchodní partneri, ale tiež sa iniciovali milostné vzťahy.

Prechádzka centrom mesta sa môže ľahko stať skutočným safari v kaviarni. Ako všade v Taliansku, aj tu platí, že káva sediaca stojí viac ako tá, ktorá sa ponáhľa v bare tej istej kaviarne. Na druhej strane môžu návštevníci Terstu len snívať o obvyklej pultovej cene za malé espresso (nazývané „kaviareň“) doma: v priemere je to menej ako jedno euro za šálku.