Jarná strava tehotnej ženy
Podľa štúdií 1 zo 4 tehotných žien nezohľadňuje dennú stravu a výživné látky potrebné na podporu tela a vývoj plodu. Jar nám ponúka zdravé a chutné odmeny, ideálne pre tehotné ženy a na kŕmenie dieťaťa v maternici, preto je dobré mať jarnú stravu bohatú na živiny.
„Či už sa ich rozhodnete kúpiť z trhu alebo z obchodu, jar je obdobím, v ktorom si môžete vychutnať zdravú, rozmanitú a chutnú stravu vďaka ovociu a zelenine, ktoré sú pre tehotnú ženu veľmi užitočné. V tomto období je dobré využívať tieto dary od prírody, konzumovať špenát, červenú repu a všetko, čo sa v záhrade objaví, ale pokiaľ možno v prírodnej podobe, ťažiť z ich vlastností.", Vysvetľuje Dr. Silviu Istoc, primár pôrodnícko-gynekologického lekára (www.dristoc.ro).
Špargľa - bohatá na vitamín K.
Aj keď špargľu nájdete po celý rok, vrchol sezóny je vo väčšine oblastí v apríli až máji. Tehotná žena môže pomocou tohto jedla pripraviť veľmi zdravé jedlo, ktoré sa môže jesť surové alebo grilované, aby nestratilo svoje vlastnosti.
„Tieto zelené kmene sú neuveriteľne bohaté na vitamín K, ktorý pomáha transportovať vápnik do celého tela a pomáha formovať kostnú štruktúru plodu. Šálka špargle poskytuje viac ako polovicu dennej potreby kyseliny listovej, ktorá pomáha predchádzať poruchám neurálnej trubice u detí.“, Hovorí špecialista.
Jahody - potrebný príjem vitamínu C.
Nič sa nevyrovná sladkej a šťavnatej jahode, na ktorej si môžeme pochutnať na jar. Najvyššia sezóna je od apríla do júna, ale tieto plody budete pravdepodobne v priebehu roka v regáloch vidieť ešte dlho, ale ich chuť sa líši.
„Nielen, že sú veľmi chutné a voňavé, ale sú tiež veľmi zdravé pre tehotné ženy. Iba jedna porcia obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč, navyše podporuje imunitný systém a zvyšuje kostnú hmotu dieťaťa. Reguluje tiež hladinu železa v tele potrebnú na podporu vývoja plodu", Vysvetľuje Dr. Silviu Istoc.
Avokádo - zdroj vitamínu B
Na avokáde si môžete pochutnávať po celý rok, aj keď sa zvyčajne považuje za jarné ovocie. Môžu byť kombinované s rôznymi druhmi zeleniny v šaláte alebo je možné vyrobiť krém ochutený citrónom.
„Avokádo obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zároveň poskytujú základné živiny - napríklad vitamíny B-komplexu a kyselinu listovú - potrebné pre vývoj mozgu, očí, nervového systému a tukových tkanív dieťaťa v maternici.“, Dopĺňa špecialistu.
Cvikla - dodáva potrebnú kyselinu listovú
Iba jedna šálka tohto farebného koreňa poskytuje viac ako 30% množstva kyseliny listovej, ktoré tehotná žena potrebuje pre zdravie svojej chrbtice a mozgu dieťaťa denne. Repa je tiež dobrým zdrojom vlákniny, pomáha predchádzať zápche počas tehotenstva a draslíku, ktorý bojuje proti únave a svalovým kŕčom, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v treťom trimestri tehotenstva.
Špenát - denná dávka železa
Je známe, že špenát je plodina zberaná na jar, keď sa dá jesť čerstvý. Surový špenát je mimoriadne zdravý pre kohokoľvek, ale hrá zásadnú úlohu pri podpore tela tehotnej ženy.
„Táto potravina obsahuje veľa železa - rozhodujúce pre zdravé tehotenstvo, pretože príjem potrebný pre túto živinu sa zdvojnásobuje. Železo pomáha telu vytvárať hemoglobín, bielkovinu v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík do ďalších buniek. Pretože množstvo krvi je nevyhnutné pre rast plodu počas tehotenstva, potrebujete viac železa, aby ste vylúčili akékoľvek komplikácie.", Hovorí doktor Silviu Istoc.