Jarné letné zahájenie - PDF na stiahnutie zadarmo

jarné zasvätenie leto 6. Prečo surová strava? 6. Stručný prehľad pôvodu surovej zeleniny 7. Jedzte surovú, ale ako? 10. Kuchynský riad 10. Orechy a olejnaté ovocie 11. Sadenice a klíčky 13. Varenie sadeníc a klíčkov 13. Marinády a kvasenie 13. Superpotraviny 18. Kokosové tyčinky 22. Kaša 23. Zelená detoxikačná šťava 25. Pohodové smoothie 26. Zelené gazpacho 28. Thajské jarné závitky a coleslaw 32. Mezze (zeleninové tabboulé, falafels, cuketa hummus) 35. Rohovníkový koláč 36. Brownies s karobom a surovým kakaom 38. Limetkový koláč s mätovou omáčkou 40. Mučenka tortu 43.Baklawas 48. Letné smoothie 48. Bobuľové smoothie 49 Broskyňový a acerolový smoothie 50. Gazpacho s urucum 52. Kaviár z baklažánu 55. Tapenáda 56. Vietnamská polievka Phô 58. Letné lasagne 61. Cuketové rezance s omáčkou marinara 65. Plnené paradajky s bazalkovou omáčkou 67. Pad Thai 68. Jahodové tartaletky 71. Melón a figy Sorbet 72. Čokoládový malinový koláč 74. Orechový krém s ovocnou omáčkou

jarné

Bylinky 78. Šťava z hrušiek a červenej repy 80. Slivková šťava s acai 84. Vegánska makis 89. Hummus z červenej repy 91. Hubový kaviár 92. Krekry z ľanového semena 93. Kale štiepky 94. Burritos 96. Bruschettas 98. Rastlinná masala, reďkovková ryža a raita 101. Jablkový drobek 102 Hruška Helene 104. Pekanové tortely zimné 108. Jablkovo-mrkvová šťava s kurkumou a zázvorom 110. Mandľové mlieko a tomel smoothie 111. Mango smoothie s chia semienkami 114. Kimchi 117. Jablko a hruškové chutney 118. Orechový tanier so syrom 122. Cvikla ravioli 125. Waldorfský šalát 126. Špenátový quiche so sušenými paradajkami 129. Čokoládová pena s klementínovou omáčkou a kandizovanou pomarančovou kôrou 133. Čokoláda 136. Lepkavá karamelová zmrzlina 138. Čokoládové sušienky s vanilkovou náplňou Príloha 140. Register receptov 140. Register ingrediencií 144. Poďakovanie

Vlašské orechy Brazílske orechy Pekanové orechy Kešu orechy Makadamiové orechy Slnečnicové semiačka celé a mleté ​​mandle

NEPREDAJNÁ VZORKA Violaine Bergoin Simply Raw! Recepty bez varenia a pečenia S množstvom receptov na smoothie Kniha v pevnej väzbe, kartón, 144 strán, 20,3 x 28,0 cm ISBN: 978-3-517-09477-9 Südwest Dátum vydania: marec 2016 Prirodzene zdravé - prirodzene dobré! Radosť zo života, luxus, potešenie a ľahkosť: to sú výrazy, ktoré autorka používa na opis svojich jedál. Surové jedlo je jej veľkou témou od roku 2008 - a ukazuje, aké chuťové zážitky sú tu možné. Svojimi receptami sa jej dokonca podarilo stať sa šéfkuchárom prvej reštaurácie v Paríži so surovými potravinami. Je pre ňu samozrejme dôležité aj zdravie, pretože dôležité zložky, ktoré sú pre človeka také dôležité, sa zachovávajú v starostlivo pripravených potravinách.