Jazz, Hip-Hop, Rock Ako hudba ovplyvňuje chuť do jedla

Hudba môže stimulovať alebo tlmiť chuť do jedla. (Obrázok: Carsten Steps - Fotolia)

rock

Experiment

Najprv musíte prísť s takýmto nápadom - na univerzite v Arkansase (USA) uskutočnili vedci nasledujúci experiment:

  • 99 testovaných osôb dostalo čokoládu a kúsok papriky na zjedenie.
  • Vypočuli si určitú pieseň, ktorá bola interpretovaná v štyroch rôznych hudobných štýloch: klasický, jazzový, hip-hopový a rockový.
  • Potom boli testované osoby požiadané, aby vyhodnotili, ako to chutili a ako sa im zdal príťažlivý vzhľad a konzistencia vzoriek.

Výsledok: Veľa čokolády sa zjedlo s jazzovými zvukmi, ale opak to bolo v prípade hip-hopu. Na spotrebu papriky nemal takmer žiadny vplyv.

Emočné a neemotívne stravovanie

Vedci na to našli logické vysvetlenie:

„V emocionálnych situáciách je pravdepodobnejšie, že ľudia chytia sladkosti ako zelenina alebo ovocie.“,

vysvetľuje Han-Seok Seo ako odborník na výživu v štúdii. Ak sa cítite dobre, nielenže lepšie chutí, ale aj viac zjete. Čokoláda je emotívne jedlo, napríklad v stresových situáciách, zatiaľ čo paprika sa zaraďuje medzi zdravé alternatívy ako neemotívne jedlá.

Jazz zvyšuje chuť do jedla, hip-hop vás robí štíhlymi

Ak milujete čokoládu, mali by ste sa zaobísť bez jazzovej hudby, pretože vďaka tomu je sladká pochúťka ešte chutnejšia a povzbudzuje vás k väčšej konzumácii. Fanúšikovia hip-hopu sa môžu radovať - ​​ich obľúbený soundtrack má pozitívny vplyv na príjem kalórií a pomáha pri chudnutí. Klasika a rock naopak majú neutrálny vplyv na chuťový zážitok. Vedci tvrdia: Tieto zvuky sú príliš často počuť v reklame a v médiách, aby mali výrazný vplyv.

Vplyv hudby na vnímanie

Nechal som to povedať: hudba na pozadí pri jedle ovplyvňuje chuťový zážitok.

„Akustické prostredie hrá hlavnú úlohu,“ vysvetľuje profesor medicíny a spoluautor Thomas Hummel z TU Dresden. „Núti nás to jesť rýchlejšie, zanecháva nás hladných, mení chuťový zážitok a mení bežné jedlo na niečo špeciálne.“

Záver štúdie

Hudba manipuluje ľuďmi viac, ako si myslia. Ak sa chcete zbaviť otravných kilogramov, môžete obľúbenú jazzovú hudbu pri jedle nahradiť optimistickým hip-hopom a sami si vyskúšajte efekt chudnutia. Hudba, ktorá sa vám nepáči, je pre výskumníkov obzvlášť efektívna. Tieto nemilované zvuky jednoducho nechajú zmiznúť chuť do jedla. Ktorá hudba vyvoláva pohodu, je a zostáva vecou vkusu - v každom ohľade.