Je bezlaktózová bezlepková strava zdravšia diabetesDEDE - nemecká pomoc pri cukrovke

Pre koho je vhodná strava bez laktózy?

Laktóza je cukor, ktorý sa prirodzene vyskytuje v mlieku. Niektorým ľuďom chýba enzým (laktáza), ktorý telo používa na trávenie laktózy. Dostanete bolesti žalúdka, plyn a hnačky. Váš lekár môže vykonať dychovú skúšku, aby zistil, či znášate laktózu alebo nie. Vyhýbanie sa laktóze má zmysel, iba ak sa preukázalo, že netolerujete. V opačnom prípade sú vyššie náklady na výrobky bez laktózy iba stratou peňazí. Niektoré mliečne výrobky (napr. Dlho vyzretý syr, maslo) navyše neobsahujú prirodzene laktózu.

bezlaktózová

Pre koho je bezlepková diéta vhodná?

Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách. Ľudia, ktorí trpia celiakiou, na to reagujú zápalom čriev. Toto ochorenie je veľmi zriedkavé a musíte sa zdržať lepku, iba ak vám toto ochorenie diagnostikoval lekár. Celiakiou je postihnutých menej ako 0,5% populácie, ale miera u ľudí s cukrovkou 1. typu je 5-7%. Bezlepkové výrobky však nie sú automaticky vhodné pre ľudí s alergiou na pšenicu. Pre zdravých ľudí nie je potrebné zdržať sa pšenice a lepku a môže dokonca škodiť, ak sa vyhýbajú celozrnným výrobkom. Bezlepkové výrobky sú veľmi drahé a aj tu platí: Ak nie ste chorí, nemusíte kupovať drahé špeciálne výrobky. Bezlepkové výrobky na občerstvenie majú v skutočnosti vyšší podiel nasýtených mastných kyselín a cukru, takže mnohé z týchto potravín, ktoré sú z dôvodu životného štýlu vyhlásené za bezlepkové, nie sú ničím iným ako nezdravými sladkosťami, ktoré by sa mali konzumovať čo najmenej.

Má strava „bez“ zmysel?

Všeobecne je zdravá strava vyvážená a rozmanitá. Tí, ktorí vynechávajú jednotlivé jedlá alebo dokonca celé skupiny potravín, trpia pravdepodobnosťou nedostatku vitamínov alebo výživných látok viac ako ľudia, ktorí majú rozmanitú stravu. Jediné, čo sa odporúča, je obmedzenie cukru, pretože neobsahuje žiadne vitamíny ani minerály, a preto poskytuje iba „prázdne“ kalórie.