Je čokoláda zdravá a ak áno, aký druh by som mal jesť Mybodyartist

Je čokoláda zdravá a ak áno, aký druh by som mala jesť?

zdravá

Ak máte chuť na sladké ako ja, pravdepodobne si položíte otázku, či je čokoláda zdravá, a ak áno, ktoré druhy je najlepšie jesť.
Preto sa v tomto článku dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o čokoláde a kakau.

Aké druhy čokolády existujú a ktorú by ste mali jesť?

Všeobecne existuje päť druhov čokolády: biela čokoláda, mliečna čokoláda, tmavá čokoláda, polotmavá čokoláda a tmavá čokoláda. Tieto odrody sa líšia nielen svojou chuťou, ale aj zložením. Čím ľahšia je čokoláda, tým nižší je obsah kakaa a tým viac cukru a umelých prísad obsahuje. Plnotučná mliečna čokoláda má tiež veľmi vysoký obsah sušeného mlieka, čo dáva čokoláde krémovú chuť, ale zároveň z nej robí skutočný výkrm. Pri kúpe čokolády by ste si preto mali vždy pozrieť zoznam zložiek a nutričné ​​hodnoty. Najlepšie je čokoláda s obsahom kakaa nad 70%. Zvyčajne obsahuje veľmi málo cukru a má tiež veľa zdraviu prospešných vlastností.

Je čokoláda zdravá?

Najdôležitejšia ingrediencia na výrobu čokolády rastie na stromoch, a to kakaové bôby. Tie sa zberajú, prirodzene fermentujú a potom sa spracujú na kakaový prášok. V prírodnom stave je kakao skutočným super ovocím:

  • Je bohatý na antioxidanty a zabraňuje tak rakovine a procesu starnutia.
  • Kakao obsahuje serotonín a dopamín, a tak vám robí dobrú náladu.
  • Flavonoidy a polyfenoly v kakau znižujú váš krvný tlak a znižujú riziko mŕtvice.
  • Kakao je bohaté na živiny, ako sú vitamíny skupiny B, vápnik, horčík, železo, zinok a vláknina.
  • Okrem toho kakao obsahuje veľa zdravých mastných kyselín, ktoré môžu zvýšiť váš pocit sýtosti a uspokojiť vaše chute. Znižuje tiež hladinu cukru v krvi, pomáha vám odbúravať stres a zvyšuje váš metabolizmus.

Čokoláda alebo kakao v prírodnej forme je preto veľmi zdravou potravinou. Problematické však je, ak je kakao výdatne spracované alebo sa do neho pridáva veľa cukru. Potom má nielen negatívny vplyv na postavu, ale stráca aj veľkú časť svojich antioxidantov. Pri kúpe čokolády preto dbajte na kvalitu. Zdravá čokoláda je zvyčajne o niečo drahšia, ale absolútne stojí za tú cenu.

Ako môžete zistiť, či je čokoláda zdravá - malý sprievodca

Pú, teraz sa mi uľavilo, že čokoláda je zdravá. Môžete mi odporučiť odrody, ktoré uspokoja moje chute?

Samozrejme! Využila som upršanú nedeľu a preskúmala som pre vás niekoľko druhov čokolády s nízkym obsahom cukru. Sám som všetky neskúšal, ale niektoré z týchto odrôd používajú aj dievčatá, ktoré dokončia náš program. Tak, poďme:

Chilli surová čokoláda (85% obsah kakaa)


Táto čokoláda lifefood obsahuje iba prírodné zložky a má obsah kakaa 85%. Na prípravu sa používa aj agávový sirup - ktorý má vysoký obsah fruktózy - ale len vo veľmi malom množstve. Vypočítaná na 100 g obsahuje čokoláda iba 20 g sacharidov, z toho 11 g cukru (zvyšné sacharidy sú vláknina). Malá tyčinka má menej sacharidov ako pomaranč. Čokoláda obsahuje tiež chilli (ktoré zvyšujú metabolizmus) a kakaové bôby sú sušené na slnku.
Môžete si ich objednať tu: KLIKNITE

Lindt Excellence 85% kakaa

Pre tých, ktorí nie sú na chilli a radšej by si dali normálnu tmavú čokoládu, odporúčam Lindt Excellence s 85% kakaa a iba 12 g cukru.
Môžete si ich objednať tu: KLIKNITE

Edelmondová surová čokoláda s 92 až 100% obsahom kakaa

Po prvé: táto čokoláda je skutočne veľmi horká. Ak je pre vás čokoláda s 80% obsahom kakaa horká, držte od nej ruky preč. Inak je to neuveriteľne zdravá čokoláda, ktorá je bohatá na antioxidanty a neobsahuje cukor ani laktózu. Táto čokoláda sa konzumuje na malé kúsky (cca 2 g).
Môžete si ich objednať tu:
Edelmond 100% kakao: KLIKNITE
Edelmond 92% kakaa: KLIKNITE

Jemné kakao na pečenie alebo pitie (mierne naolejované)

Kakao Naturata je iba mierne odolejované a obsahuje 20 až 22% kakaového masla. Pochádza z Dominikánskej republiky a má nielen organickú, ale aj certifikáciu spravodlivého obchodu. Kakao môžete použiť na pečenie alebo ním dať svojim smoothies čokoládovú príchuť.
Môžete si ho objednať tu: KLIKNITE

Tmavá čokoláda Xucker (75% kakaa)

Ak sa chcete zaobísť úplne bez cukru, mali by ste si kúpiť tmavú čokoládu Xylitol od spoločnosti Xucker. Xylitol je prírodná náhrada cukru, ktorá zvyšuje hladinu cukru v krvi iba v malom rozsahu a vedie iba k slabému a oneskorenému uvoľňovaniu inzulínu. Xylitol navyše blokuje baktérie v ústach a zabraňuje tak zubnému kazu.
Okrem čokolády s xylitolom predáva Xucker aj výrobky s erytritolom (značka Xucker light). Erytritol má ďalšiu výhodu v tom, že nie je metabolizovaný, a preto je bez kalórií.

Tu je niekoľko produktov na výber:
Tmavá čokoláda Xucker Xylitol (75% kakaa): KLIKNITE
Kvapky čokolády xylitol: KLIKNITE

Náhrada cukru do pečenia:

Xucker Premium Xylitol: KLIKNITE
Xucker Light (erytritol): KLIKNITE
Práškový xucker (erytritol): KLIKNITE

Na záver zostáva objasniť iba otázku

„Čokoláda ťa robí tučným?“

Aj keď sa o tom v médiách hovorilo inak, čokoláda vás automaticky nezbaví štíhlosti. Ak ho však máte radi, nejde o výkrm, ale o dobrý doplnok pre vaše zdravie a pohodu. Pri chudnutí vám môže prospieť najmä čokoláda s obsahom kakaa viac ako 80%. Pretože čím je čokoláda horkejšia, tým rýchlejšie vás zasýti. Ak teda vyhladnete, doprajte si iba jeden alebo dva bary a malo by vám byť lepšie. Ďalšou výhodou tmavej čokolády je, že tyčinka (pozor, hovorím o tyčinkách a nie o tyčinkách!) V skutočnosti obsahuje menej cukru ako väčšina druhov ovocia. Takže tieto Vianoce sa nemusíte cítiť vôbec previnilo, keď si doprajete čokoládu - za predpokladu, že má vysoký obsah kakaa:)