Je Dukanova diéta bezpečný a efektívny spôsob, ako schudnúť do roku 2020

Video o zdraví: Schudnite na bruchu (november 2020).

Podobne ako Atkinsova diéta, aj Dukanova diéta si kladie za cieľ pomôcť vám upraviť líniu pásu podľa plánu stravovania s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Ale tento štvorfázový program ponúka zdravý spôsob, ako dosiahnuť cieľovú veľkosť pása?

diéta

Dukanova diéta má dve fázy, ktoré vám pomôžu schudnúť, a dve ďalšie fázy, ktoré vám pomôžu udržať váhu.

Pre známe osobnosti je istý vzhľad súčasťou ich práce. To je to, koľko hercov dostáva roly a speváci sa často pripravujú na turné tým, že sú štíhlejší. Pri príprave na vystúpenie sa môžu rozhodnúť pre stravovací a pohybový plán, ktorý poskytne rýchle výsledky - nie nevyhnutne celkový plán zdravého životného štýlu. Tam prichádzajú na rad diéty ako Dukanova diéta. Medzi veľké mená, ktoré si za svoje chudnutie pripísali diétu, patria britská kráľovská Kate Middleton a speváčka a herečka Jennifer Lopez.

Diéta je plán na chudnutie s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín, podobne ako Atkinsova diéta, ktorá je rozdelená do štyroch fáz. Tvrdí, že vám pomôže rýchlo schudnúť bez toho, aby ste boli hladní.

Čo je Dukanova diéta a ako funguje?

Pierre Dukan, francúzsky lekár, ktorý sa špecializuje na chudnutie a manažment hmotnosti, vyvinul Dukanovu diétu v 70. rokoch po inšpirácii od pacienta s nadváhou. Muž povedal Dr. Dukan uviedol, že sa môže vzdať všetkého, pokiaľ mu to pomôže pri chudnutí - okrem mäsa.

V roku 2000 vydal Dukan knihu Dukanova diéta, knihu výživového plánu založenú na jeho skúsenostiach s pacientmi. Kniha si získala celosvetovú popularitu a predalo sa z nej viac ako 3 milióny kópií.

Sprievodca po 4 fázach Dukanovej diéty

Po prvé, diéta vám pomôže zistiť, aká by mala byť vaša „skutočná váha“. Výpočet „skutočnej hmotnosti“ zohľadňuje vaše pohlavie, vek, históriu hmotnosti a množstvo ďalších faktorov. Toto číslo bude potom vaším cieľom.

Táto diéta obsahuje štyri fázy, ktoré sú navrhnuté tak, aby vám pomohli dosiahnuť cieľovú váhu, uvádza web Dukan Diet. Trvanie každej fázy závisí od vašej „skutočnej hmotnosti“.

Fáza útoku

Prvá fáza naštartuje stravu veľkým množstvom chudého. Môže to trvať od jedného do siedmich dní v závislosti od toho, koľko váhy potrebujete schudnúť. Počas celej fázy môžete jesť iba neobmedzené množstvo chudých živočíšnych bielkovín. Tiež pijete 6 až 8 šálok vody a zjete 1,5 lyžice ovsených vločiek denne.

Čo môžete jesť

  • Všetky druhy chudého mäsa, vrátane hovädzieho, bravčového, jahňacieho a iného červeného mäsa
  • kura
  • ryby a morské plody
  • Vegetariánske bielkoviny vrátane sóje, tofu, tempehu a seitanu
  • Netukové mliečne výrobky ako tvaroh, mlieko, tvaroh, grécky jogurt, kyslá smotana a ricotta
  • voda
  • 1, 5 lyžice ovsených otrúb
  • Shirataki

Čoho sa treba vyvarovať

  • ovocie
  • zeleninu
  • Sacharidy a zrná (okrem ovsených otrúb)
  • cukor
  • Tuky
  • alkoholu

Fázou útoku je tiež to, keď začnete každý deň kráčať svižne o 20 minút.

Jednodňový stravovací plán pre fázu útoku

  • Raňajky: porcia nízkotučného tvarohu
  • Obedovať: pikantné kuracie špízy
  • Večera: Kuracie rezance tandoori a shirataki

Fáza cestovania

V druhej fáze môžete začať pridávať do svojej. Striedate deň iba s chudým proteínom a deň s chudým proteínom zmiešaným s neškrobovou zeleninou a denne si dáte 2 čajové lyžičky ovsených otrúb. Trvanie fázy plavby je založené na trojdňovom rozvrhu pre každú libru, ktorú chcete zhodiť, a vo väčšine prípadov od 1 do 12 mesiacov.

Na pomoc pri chudnutí odporúčajú obhajcovia Dukanovej diéty každý deň 30 minút rýchlej chôdze.

Čo môžete jesť

  • Všetky druhy chudého hovädzieho, bravčového, jahňacieho alebo iného červeného mäsa
  • kura
  • ryby a morské plody
  • , vrátane sóje, tofu, tempehu a seitanu
  • Odtučnené mliečne výrobky, ako je tvaroh, mlieko, krémový syr, grécky jogurt, kyslá smotana a ricotta
  • voda
  • Neškrobová zelenina, napríklad listová zelenina, koreňová zelenina, huby, cibuľa, brokolica a karfiol
  • 2 lyžice ovsených otrúb
  • Shirataki
  • 1 čajová lyžička oleja v šalátovom zálievke

Čoho sa treba vyvarovať

  • ovocie
  • Škrobová zelenina, napríklad zemiaky a kukurica
  • Sacharidy a zrná
  • cukor
  • Tuky
  • alkoholu

1-dňový stravovací plán fázy cestovania

  • Raňajky: Miešané vajcia s údeným lososom
  • Obedovať: Turecko na šalátovom lôžku
  • Večera: Sekaná s hubami

Fáza konsolidácie

Keď vám prvé dve fázy pomohli schudnúť, fáza konsolidácie postupne vedie k ďalším skupinám potravín. Táto fáza trvá päť dní za každú stratenú libru a je navrhnutá tak, aby sa zabránilo priberaniu.

Aj naďalej budete jesť chudé bielkoviny a neškrobovú zeleninu spolu s niektorými sacharidmi a tukmi iba s jedným dňom chudých bielkovín týždenne. Vaše ovsené otruby sa podávajú 2 lyžice denne.

Na udržanie chudnutia sa snažte každý deň dopriať 25 minút rýchlej chôdze.

Čo môžete jesť

  • 1 až 2 porcie ovocia denne (okrem tých, ktoré sú uvedené nižšie)
  • 2 krajce celozrnného chleba denne
  • 1,5 unce tvrdého syra
  • 1 až 2 porcie (1 šálka, ak sú varené) škrobových jedál týždenne
  • 1 až 2 slávnostné jedlá (iba po 1 porcii: predjedlo, predjedlo, dezert a pohár vína) týždenne
  • 2 lyžice ovsených otrúb denne

Čo nemôžete jesť

  • Banány
  • Hrozno
  • Obr
  • Čerešne
  • Alkohol (okrem jedného pohára vína pri slávnostných jedlách)
  • cukor

Jednodňový plán stravovania vo fáze konsolidácie

  • Raňajky: Omeleta so zeleninou a syrom
  • Obedovať: grilované kuracie mäso v šaláte so zeleninou a
  • Večera: s Krabí a paradajkový plnený platýs

Fáza stabilizácie

Posledná fáza trvá neurčito a je navrhnutá tak, aby vám pomohla udržať váhu. Je to veľmi podobné ako vo fáze konsolidácie, ale umožňuje vám to trochu sa uvoľniť o sacharidy a tuky. Jeden deň v týždni by mali byť stále chudé bielkoviny a každý deň si dáte 3 lyžice ovsených otrúb.

Na udržanie hmotnosti sa stále odporúča dvadsať minút rýchlej chôdze. Tiež sa odporúča, aby ste praktizovali životný štýl, ako sú napríklad návyky týkajúce sa fitnes.

Pri plánovaní jedál používajte rovnaké pokyny z fázy konsolidácie:

Čo môžete jesť

  • 1 až 2 porcie ovocia denne
  • 2 krajce celozrnného chleba denne
  • 1,5 oz tvrdého syra z kôry
  • 1 až 2 porcie (1 šálka, ak sú varené) škrobových jedál týždenne
  • 1 až 2 slávnostné jedlá (iba po 1 porcii: predjedlo, predjedlo, dezert a pohár vína) týždenne
  • 3 lyžice ovsených otrúb denne

Čo nemôžete jesť

Nie sú zakázané žiadne jedlá, musíte však starostlivo sledovať ich množstvo.

Dukanova diéta môže viesť k chudnutiu a ďalším zdraviu prospešným účinkom?

O Dukanovej diéte nebolo veľa kvalitných štúdií, ale nepriamy výskum naznačuje, že diéty s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov môžu byť účinné pri chudnutí.

Štúdia publikovaná v časopise Journal of Pediatrics zistila, že strava s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov účinne pomáhala ťažko obéznym tínedžerom chudnúť. A v štúdii publikovanej v časopise Nutrients v auguste 2017, ktorá sa zaoberala populárnou stravou bez kalorických cieľov, výsledky ukázali, že Atkinsova diéta - ktorá má podobné črty ako Dukanova diéta - je najúčinnejšia na chudnutie medzi študovanými plánmi.

Dukanova diéta podporuje chudnutie, hovorí Mary Ann Smith, RN, CDE, supervízorka starostlivosti o zdravie populácie na Austinskej regionálnej klinike v Texase, ale je ťažké udržať ju. „Kedykoľvek triedite skupiny potravín a len sa držíte bielkovín, môže to byť nudné a ťažko sa ich budete držať,“ vysvetľuje.

Štúdia z roku 2015 publikovaná v časopise Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny sa zamerala na poľské ženy, ktoré držali Dukanovu diétu. Ženy vo veku od 19 do 64 rokov jedli každý deň veľké množstvo živočíšnych bielkovín a za 8 až 10 týždňov priemerne zhodili 33 libier.

Aj keď diétu celkom neodporúča, Jennifer Fitzgibbon, RDN, CDN, odborníčka na onkologickú výživu v Stony Brook Cancer Center v New Yorku, tvrdí, že existujú určité pozitíva: zameranie na menej tukových bielkovín, ktoré ovsené otruby používajú, prijímajú vlákninu, obmedzujú vás Alkohol a cukor a odporučte pohyb a veľa vody.

Dukanova diéta sa zameriava hlavne na pomoc ľuďom pri chudnutí. Neponúka žiadne ďalšie výhody okrem zníženia rizika obezity, ak si dokážete udržať chudnutie.

Kto by mal vyskúšať Dukanovu diétu a prečo?

V očiach odborníkov na výživu je to veľmi módny výstrelok. Niekto, kto nemá žiadne predchádzajúce zdravotné ťažkosti a chce schudnúť pre zvláštnu príležitosť, by mohol považovať stravu za užitočnú.

Diéta ponúka veľa usmernení a prísnych pravidiel, ktoré môžu byť dobré, ak máte problém s reguláciou svojich stravovacích návykov. Môžete si kúpiť knihu Dukanova diéta: 2 kroky, ako schudnúť, 2 kroky, aby ste ju udržali navždy za 19 dolárov a sledujte ju sami, alebo si kúpte online koučovací program za 29,95 $ mesačne.

Kto by sa mal vyhnúť Dukanovej diéte a prečo?

Dukanova diéta sa neodporúča osobám s existujúcim zdravotným stavom, pretože obmedzuje množstvo výživných látok. Fitzgibbon hovorí, že pre osoby s ochorením obličiek alebo srdca alebo pre tých, ktorí sú tehotné alebo dojčia, riziká výrazne prevažujú nad prínosmi.

Pre ľudí s ochorením obličiek alebo s rizikom rakoviny obličiek je príliš veľa bielkovín, pre ľudí so srdcovými chorobami príliš málo vlákniny a diéta to ľuďom s cukrovkou sťažuje.

Medzi ďalšie zdravotné problémy patrí zápach z úst, únava a bolesti hlavy, hovorí Smith.

„Budete sa cítiť unavení a zahmlení a nebudete môcť cvičiť,“ hovorí.

Pretože Dukanova diéta umožňuje veľkoryso jesť červené mäso, môže podľa Harvardskej lekárskej školy tiež zvýšiť riziko určitých druhov rakoviny, napríklad rakoviny hrubého čreva.

Ďalšie preventívne opatrenia, ktoré je potrebné zvážiť pred vyskúšaním Dukanovej diéty

Jedným z dôvodov, prečo odborníci upozorňujú na určité diéty s vysokým obsahom bielkovín, je skutočnosť, že existuje príliš málo výskumov o ich dlhodobých účinkoch na organizmus. Väčšina súčasných štúdií sa zameriava na krátkodobé výsledky bez toho, aby sa prihliadalo na všeobecné zdravie neskôr.

Preto je dôležité, aby ste sa pred vyskúšaním programu porozprávali so svojím tímom zdravotnej starostlivosti a dietológom. Nielenže môže byť pre vaše ciele chudnutia vhodný iný plán, ale vďaka prísnym pokynom môže Dukanova diéta poškodiť vaše zdravie.