Je jablkový džús zdravý, mali by ste o nápoji vedieť
Jablkový džús je jedným z najobľúbenejších džúsov v Nemecku. To však nehovorí nič o tom, či je nápoj zdravý. Isté však je, že jablkový džús zvyčajne nie je zdraviu škodlivý.
Jablkový džús - existujú tieto varianty
Jablkový džús nemá nízky obsah kalórií. Aj keď použijete čistý jablkový džús, nápoj má stále okolo 500 kalórií na liter, pretože jablká majú pomerne vysoký obsah cukru.
- Jablkový džús nie je len jablkový džús. Pri nákupe by ste preto mali veľmi pozorne sledovať to, čo je na štítku.
- Nápoj z jablkovej ovocnej šťavy musí obsahovať iba 30 percent jablkovej šťavy. Podiel jablkovej šťavy v jablčnom nektári musí byť minimálne 50 percent. Oba nápoje zvyčajne obsahujú veľa cukru.
- Iba čistý jablkový džús pozostáva zo 100 percent, a preto má najviac výživných látok. Cukor sa spravidla už nepridáva do čistej jablkovej šťavy.
- V supermarkete si môžete kúpiť aj striekačku na jablká - miešaný nápoj z jablkového džúsu a minerálnej vody. Apple spritzer tiež musí obsahovať iba 30 percent jablkového džúsu. V priemyselne vyrábanej striekačke na jablká nájdete zvyčajne veľa cukru a niekedy aj arómy a konzervačné látky.
- Tip: Apple spritzer má podstatne menej kalórií ako čistý jablkový džús, ak si ho sami vyrobíte. Domáci nápoj je navyše osviežujúci a zdravý.
Jablkový džús - taký je nápoj zdravý
Najzdravšie je vždy jesť ovocie čerstvé zo stromu. Takto si môžete byť úplne istí, že telo prijíma všetky zdravé výživné látky.
- Pri každom spracovaní strácajú ovocie a zelenina živiny. Citlivý je napríklad napríklad vitamín C. To samozrejme platí aj pre jablkový džús. V prípade ovocných štiav platí, že čím menej ovocia je v nápoji, tým sú šťavy zvyčajne nezdravšie. Ak máte vo svojej záhrade veľa jabloní, stojí za to pripraviť si jablkový džús sami. Nie je to také náročné a potom budete presne vedieť, čo je v džúse.
- Ak máte na výber medzi čistou a prirodzene zakalenou jablkovou šťavou, mali by ste použiť prirodzene zakalenú šťavu. Vďaka rozdielnemu spracovaniu obsahuje prírodne zakalená jablková šťava podstatne cennejšie antioxidanty. V závislosti od odrody jabĺk sa však množstvo podielu značne líši.
- Vedci z univerzity v Kaiserslauterne pri pokusoch na zvieratách zistili, že polyfenoly v prírodne zakalenej jablkovej šťave spôsobujú, že voľné radikály v hrubom čreve zvierat sú neškodné. Na základe výsledkov svojej štúdie vedci predpokladajú, že prirodzene zakalený jablkový džús má podobne pozitívny vplyv na ľudské hrubé črevo.
- Polyfenoly tiež zabraňujú srdcovým chorobám a rakovine. Rozhodujúci je však podiel antioxidantov v jablkovej šťave.
- Kvôli obsahu kalórií by ste nemali každý deň piť príliš veľa jablkového džúsu, najmä preto, že to nie je príliš dobré pre vaše zuby.
Zostavili sme preto pre vás samostatný domáci tip, aby bol váš jablkový džús odolný.