Je kivi zdravé od dnešného dňa zdravé!
Objasníme si, či je kivi zdravé, odkiaľ pochádza pomenovanie zeleného ovocia a ktoré zložky kiwi nájdete.
Kiwi je pomenované podľa novozélandského vtáka kivi, ktorý vyzerá veľmi podobne ako malé nadýchané ovocie. Tieto malé oválne plody zvyčajne vážia medzi 80 a 120 g a je možné ich kúpiť v obchodoch s ovocím alebo supermarketoch po celý rok. Ich jasne zelená dužina chutí mierne kyslasto a je obzvlášť šťavnatá. Keď sú rozrezané, okolo bieleho stredu môžete vidieť malý veniec z čiernych semien.
Okrem odrody so zelenou dužinou, ktorá je tu veľmi rozšírená, nájdete čoraz viac kivi so zlatožltou dužinou. Je menej chlpatý a chutí exoticky sladko.
Kiwi sa zvyčajne jedia surové. Často sa používajú do müsli, ovocných šalátov alebo smoothies a dodávajú týmto jedlám exotický nádych. Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok, a preto sú obzvlášť zdravé.
Bohatý zdroj vitamínov C a E.
Kiwi je bohaté na vitamíny C a E. Takmer dvakrát toľko ako porovnateľne veľký kúsok orgánov. Štúdie ukazujú, že vitamín C posilňuje imunitný systém, pomáha pri zvládaní stresu a oneskoruje proces starnutia. Podporuje tiež hojenie rán a vstrebávanie železa, a tým podporuje zdravé kosti, cievy a zuby.
Okrem obsahu vitamínu C obsahuje kiwi ovocie vzácnu beztukovú formu vitamínu E. Je to silný antioxidant, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje imunitný systém. Oba vitamíny sa považujú za antioxidanty. Hovorí sa o nich, že majú schopnosť chrániť bunky pred poškodením. To môže znížiť riziko vzniku rakoviny.
Krásna, zdravá pokožka
Kiwi je prirodzene zásadité. Preto pomáha neutralizovať účinky potravín s kyslým pH, ktoré konzumujeme často. Zdravé telo s vyváženou hodnotou pH je plné energie a má mladistvú pleť. Vitamíny C a E, ktoré pôsobia ako antioxidanty, sú tiež veľmi dobré pre pokožku. Zabraňujú rozpadu buniek a oneskorujú proces starnutia.
Serotonín
Kiwi je bohaté na serotonín, čo je hormón, ktorý ovplyvňuje kardiovaskulárny systém a podporuje trávenie. Serotonín zvyšuje náladu, podporuje učenie a pamäť a reguluje chuť do jedla. Je tiež známe, že serotonín pomáha pri poruchách spánku. Okrem toho podporuje rannú bdelosť.
Horčík a draslík
Kiwi je dobrým zdrojom horčíka a draslíka. Tieto dva minerály sú dôležité pre náš blahobyt. Horčík je dôležitý pre funkciu našich svalov a nervov a zvyšuje našu energiu. Draslík pomáha regulovať náš krvný tlak. Tento minerál tiež znižuje riziko obličkových kameňov alebo osteoporózy.
Ľahké dýchanie
Pretože dospelý človek absolvuje priemerne 20 000 dychov denne, je to pre dýchací systém obrovská úloha. Podľa štúdie môže ovocie kiwi pomôcť zlepšiť dýchanie. Zistilo sa, že deti s astmou, ktoré jedli päť až sedem kivi ovocia týždenne, pískali menej ako deti, ktoré ich jedli menej ako raz týždenne. Výrazne sa znížila aj dýchavičnosť, ako aj astmatické sipot a nočné kašeľ.
Ochrana očí
Kiwi obsahuje sekundárnu rastlinnú látku luteín. Luteín je karotenoid, ktorý podľa niektorých štúdií môže znížiť riziko slepoty v starobe. Môže tiež chrániť oči pred ďalším poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Pretože telo si nevie vyrobiť luteín samo, je dôležité túto látku prijímať spolu s jedlom.
Zdravá vláknina
Kiwi má vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha proti rôznym chorobám. Podľa štúdie konzumácia stravy s vysokým obsahom vlákniny pomáha udržiavať zdravie srdca a znižovať hladinu cholesterolu. Podporuje tiež trávenie a uľahčuje chudnutie.
Záver: je kivi zdravé?
Ak jej nie ste príliš veľa, potom je kivi zdravé. Ale táto múdrosť sa v skutočnosti týka všetkého. Má veľa zdravých živín a chutí lahodne. Ako keby ste si pochutnávali na vašom kivi.