Je kurkuma škodlivá, čo potrebujete vedieť
Niektorí ľudia si myslia, že kurkuma je zdraviu škodlivá, ale opak je pravdou: Kurkuma má niektoré mimoriadne prospešné vlastnosti. Tie vám predstavíme v nasledujúcom článku.
Kurkuma: čo to vlastne je?
Kurkuma sa tiež nazýva kurkuma.
- Hľuza pochádza z južnej Ázie a kvôli liečivým vlastnostiam sa tam používa už tisíce rokov.
- Príbuzné je so zázvorom, ale nechutí tak horko, ako tento, ale mierne horkasto a korenisto.
- V kurkume nájdete rôzne éterické oleje a kurkumín. Obe zložky majú priaznivý vplyv na naše zdravie.
Toto kurkuma robí
Kurkuma má veľa pozitívnych vlastností:
- Kurkumín obsiahnutý v kurkume má protizápalové účinky, a preto môže pomôcť v boji proti chorobám, ako je Alzheimerova choroba.
- Kurkuma obsahuje antioxidanty a chráni nás tak pred voľnými radikálmi.
- Kurkuma spôsobuje množenie nervových buniek v mozgu, čo môže zabrániť ochoreniam mozgu.
- Kurkuma je užitočná aj pre naše srdce: kurkumín posilňuje naše cievy a reguluje krvný tlak a zrážanie krvi.
- Vedci v súčasnosti skúmajú účinky kurkumy na vyliečenie rakoviny. Výskum na zvieratách ukázal, že kurkumín môže spomaliť alebo zastaviť rast rakovinových buniek.
- Na náš žalúdok a črevá môže mať pozitívny vplyv aj kurkuma: kurkumín pomáha proti nadúvaniu, plynatosti, tráviacim ťažkostiam a bolestiam žalúdka.
Video tip: Ako získať vitamíny pri varení
V nasledujúcom článku nájdete všetko o zdravotných výhodách škorice.