Je kuskus nízkokalorický 3 fakty o zdravom pšeničnom jedle
1. Kuskus: kalórie a zdravotné aspekty
Rovnako ako všetky výrobky z obilia, aj kuskus obsahuje vysoké množstvo sacharidov. Nastrúhané zrná pšeničnej krupice sú dokonalým plnidlom, keď sú zaliate horúcou vodou - a čo kuskusové kalórie? Pretože kuskus má nízky obsah tukov, je tiež dosť nízkokalorický. 100 gramov severoafrického jedla dodáva knihe 112 kalórií.
Týmto kuskus dokonca prekoná ryžu, pretože 100 gramov bielej dlhozrnnej ryže obsahuje 130 kalórií. Týmto kuskus dokonca poráža ryžu, pretože 100 gramov bielej dlhozrnnej ryže obsahuje 130 kalórií. Cestoviny tiež obsahujú viac kalórií: 100 gramov varených špagiet bez omáčky má dokonca 130 až 150 kalórií. To, či má kuskus nízkokalorický, však závisí aj od toho, ktoré potraviny kombinujete s pšeničnými granulami.
2. Kuskus obsahuje dôležité bielkoviny a minerály
Kuskus prospieva nielen štíhlej postave, s pšeničnou krupicou robíte aj niečo dobré pre svoje zdravie. Kuskus je bohatý na rastlinné bielkoviny a rôzne dôležité minerály. Napríklad 100 gramov obsahuje 134 miligramov draslíka, minerálu, ktorý má pozitívne účinky na svaly, srdce a nervový systém.
100 gramov kuskusu obsahuje navyše 30 miligramov horčíka a rôzne vitamíny z komplexu vitamínu B. Mimochodom: kuskus nie je bezlepkový.
3. Kuskus je často bielený
Surovina pre kuskus zvyčajne pochádza z konvenčného pestovania pšenice. Ľahké odrody sú často bielené hydroxidom sodným. Ak si chcete na cereáliách pochutnať bez bielenia, môžete si kúpiť nebielený kuskus v bio obchodoch a v obchodoch so zdravou výživou. Často majú kuskus vyrobený z iných druhov obilia, ako sú špalda, pohánka alebo jačmeň.