Je meno; Hlavová sprcha; prípad podvodného označenia
Aktualizované: 26.04.2012, 18:23 hod
Meschede/Kreuztal. Pivovary v Severnom Porýní-Vestfálsku objavili nový nápoj: volá sa „Fassbrause“ a mal by pomôcť vyrovnať pokles spotreby piva. Teraz však vznikol názov: Je možné, že „Fassbrause“ je podvodná značka, keď sa v nej spracováva pivo bez alkoholu, podozrenie na obhajcov spotrebiteľov v Kolíne nad Rýnom a zahájenie vyšetrovania.
Pivovar Gaffel v Kolíne nad Rýnom ich uviedol do života v roku 2009 a pivovary Mesched z Veltins dodávajú v týchto dňoch prvé prípady ich Fassbrause. Nápoj by sa mohol stať letným hitom. Kiežby spor o meno nepokazil podnikanie pivovarov. Názov Fassbrause pochádza pôvodne z východu republiky. A dovtedy to bol názov, ktorý celkom nevystihoval, z čoho bol ten nápoj vyrobený.
Podľa východonemeckej definície je Fassbrause zmesou limonády a sladového extraktu, ktorý sa čapuje zo sudov. Ale pretože sa limonáda (s ovocím) nesprávne označuje ako „Brause“ (bez ovocia, s umelými príchuťami), kultový nápoj na východe sa nenazýva Fassbrause, ale skôr Fassbrause.
Na západe teraz pivovary vytvorili novú zmes: limonádu (s ovocím) miešali nie so sladovým extraktom, ale s pivom (bez alkoholu). Pretože pivovary toho už majú dosť. A nepije sa nič nakreslené, ale niečo z fľaše. To znamená, že nič z nových nápojov od Gaffel a Veltins sa nezhoduje s menom: nie je v nich žiadna sóda ani nevychádza z suda.
Áno, hovorí hovorca Veltins Ulrich Biene, meno „Fassbrause“ si vyžaduje určité vysvetlenie kvôli zvláštnej regionálnosti. Biene však odmieta skutočnosť, že ide o podvodnú etiketu - pretože na etikete je zreteľne prečítané zloženie nápoja. 30% pivo bez alkoholu, 70% limonáda. Pivo bez alkoholu stále obsahuje 0,3 objemového percenta alkoholu. Z právneho hľadiska je všetko bezchybné, „kontrolovali sme to hore a dole,“ hovorí hovorca Veltins Biene.
Diskusia vo Veltins však nie je úplne nezaujatá. Jeden sa nechce odchýliť od chytľavého názvu - ale pravdepodobne od receptu na budúce nové príchute: Podľa informácií z našich novín sa v laboratóriách experimentuje aj s „tradičným“ sladovým extraktom.
Krombacher to už urobil. Veľký pivovar z Kreuztalu teraz tiež uvádza Fassbrause na trh - s receptom, ktorý je na východe „tradičný“ - vyrobený zo sladového extraktu a limonády, hovorí hovorca spoločnosti Krombacher Franz-Josef Weihrauch.
Medzitým advokáti spotrebiteľov v Kolíne nad Rýnom ešte nedokončili svoje testy. „Teraz zisťujeme, či Fassbrause skutočne obsahuje to, čo je uvedené na etikete,“ hovorí Sabine Kuhlhoff z Úradu životného prostredia a ochrany spotrebiteľa v Kolíne nad Rýnom. Až potom sa dalo povedať, či bol spotrebiteľ uvedený do omylu - alebo iba nový nápoj.
Info: Skrytý alkohol
Alkohol sa nachádza v malom množstve v mnohých potravinách. To sa vytvára prirodzenými fermentačnými procesmi. Alkohol sa používa ako nosič príchutí v mnohých hotových potravinách.
Alkohol je tiež prítomný v liekoch, pretože rozpúšťa zložky napríklad z liečivých rastlín.
Napríklad sladové pivo má 0,3% až 1% alkoholu.
Zrelý banán: asi 0,6%
Hroznová šťava: 0,4%
Jablková šťava: 0,2%
Víno kyslá kapusta: až 2%
Kefír: 0,5%