Je mlieko nápojom alebo jedlom

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) rozdeľuje potraviny do rôznych kategórií. Kategória „Nápoje“ zahŕňa výrobky, ktoré sa pijú na uhasenie smädu a obsahujú málo výživných látok.

mlieko

Plnotučné mlieko pozostáva z viac ako 80 percent vody, ale kvôli množstvu výživných látok sa považuje za vysoko kvalitné jedlo, a teda nie za nápoj. Okrem vysoko kvalitných bielkovín obsahuje mlieko ľahko stráviteľný tuk, ľahko dostupné sacharidy a dôležité vitamíny a minerály. Energetický obsah pohára plnotučného mlieka (200 mililitrov) je zhruba porovnateľný s dávkou hrozna (200 gramov).

Štátne združenie Bavorského mliekarenského priemyslu (LVBM) odporúča tri dávky mlieka denne ako súčasť vyváženej stravy, čo pokrýva napríklad dennú potrebu vápnika. Či už jogurt, pohár mlieka alebo sendvič so syrom - to, ako sa kombinujú rôzne mliečne výrobky, je na vašej vlastnej chuti.

Tip: Okrem každodenného školského mlieka by mali mať deti určite v školskej taške aj nejaký extra nápoj. Pitie a minerálna voda, ako aj nesladené bylinné a ovocné čaje sú považované za najlepšie prostriedky na potlačenie smädu počas prestávky.

Zdroj: Štátne združenie bavorského mliekarenského priemyslu (LVBM)