Je pôst vhodný na chudnutie alebo vedie k nežiaducemu odbúravaniu bielkovín?
Mnoho ľudí si udržiava svoju normálnu váhu alebo bojuje proti tendencii k nadváhe pravidelným, profesionálne vedeným pôstom. Samotné chudnutie však nie je možné dosiahnuť iba nalačno, ak sa súčasne neuskutoční dlhodobá zmena životného štýlu (strava, cvičenie atď.). Presne to dokáže pôst, pretože to je sila pôstu.
Metodicky správny pôst zahŕňa okrem iného aj prispôsobený, správne zvolený a dávkovaný fyzický tréning. To stabilizuje aktívne svaly počas pôstu. Okrem toho môže existovať impulz pre pôst. Rovnako ako cvičenie, aj výživový tréning je súčasťou metodiky pôstu. Najmä obdobie obnovy dní po pôste znamená nastavenie kurzu na čas po pôste. A tieto impulzy sú pre ďalšie znižovanie hmotnosti alebo prinajmenšom pre stabilizáciu predchádzajúceho úspechu oveľa dôležitejšie ako iba krátkodobý efekt krátkeho pôstu.
Týmto názorom sa už nejaký čas riadi aj Nemecká spoločnosť pre výživu: „Terapeutický pôst sa neklasifikuje ako opatrenie na zníženie hmotnosti“. Existujúce správy o skúsenostiach ukazujú, že liečebné kúry nalačno často vedú k zdravšiemu životnému štýlu a zmene stravovacích návykov. Terapeutický pôst tak môže byť impulzom pre zmenu životného štýlu a zlepšenie stravovacích návykov. ““
Zo štatistík pôstnej kliniky Buchinger pri Bodamskom jazere boli skúmané údaje o pacientoch, ktorí sa postili 10 a viackrát. Zistilo sa, že takzvaný jo-jo efekt sa nedostavil: po hladovaní 10-krát ročne mala tretina subjektov menšiu váhu ako na začiatku prvého pôstu a tretina subjektov mala svoju váhu pri počiatočnej hmotnosti a jednej tretine sa prírastok hmotnosti nepodarilo zastaviť aj napriek pravidelnému hladovaniu, ale prírastok hmotnosti nebol výrazný.
Je pravda, že bielkoviny sa počas pôstu rozkladajú čiastočne zo svalových buniek. K rozkladu bielkovín však dochádza v malej miere a s pribúdajúcou dobou pôstu neustále klesá. Ľudia s nadváhou majú tiež hypertrofiu svalovej hmoty: človek s nadváhou má nielen viac tuku ako človek s normálnou hmotnosťou, ale má aj vyššiu svalovú hmotu. Rozklad časti tohto svalového proteínu možno preto považovať za fyziologický počas pôstu.