Je potrebné sa naučiť zdravej výžive
Seraphina Kolb, zdravotná poisťovňa AOK, ukázala v špeciálnej odbornej škole pre výživu a zdravie, ktoré kalórie sú niektoré potraviny.
Koľko kalórií má Nutella? Aká tučná je pizza? Ktoré nápoje obsahujú veľa cukru? Mnoho moderných potravín sa ukazuje ako nezdravé výkrmové jedlá. Prísady, ktoré tvoria sladké nápoje, rýchle občerstvenie a občerstvenie, často nie sú rozpoznateľné.
Naša učiteľka Kira Glückert požiadala o radu odborníka, aby vniesla svetlo do húštiny denného jedla. Seraphina Kolb, ekotropologička a odborníčka na výživu v zdravotnej poisťovni AOK, navštevovala vstupné triedy špeciálnej odbornej školy pre výživu a zdravie a podelila sa o svoje odborné vedomosti. Na celkovo ôsmich stanovištiach, na ktorých museli študenti zisťovať obsah tuku v rýchlom občerstvení a odhadnúť spotrebu kalórií pri skákaní cez švihadlo, študentov hravo senzibilizovala na (ne) zdravé stravovanie. Napríklad študenti priradili sladkým nápojom škatule s rôznymi množstvami kociek cukru a porovnali nízkokalorické a vysokokalorické jedlá. Pre väčšinu študentov neboli výsledky také prekvapivé: tyčinky z praclíku majú menej kalórií ako čipsy a džem je zdravšou alternatívou k Nutelle. „Mojím cieľom je otvoriť oči tomu, čo vlastne každý deň jete a ako môže výživa ovplyvňovať telo,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Seraphina Kolb.
Návšteva odborníka ponúkala nielen vzrušujúce a rozmanité hodiny, študenti tiež získali cenné poznatky o profesii odborníka na výživu. Pre niektorých z nich by toto povolanie mohlo byť atraktívnym vyhliadkou na zamestnanie. „Predmet praktickej odbornej spôsobilosti nám tiež dáva príležitosť poskytnúť študentom pohľad na profesionálny život a inšpiráciu pre ich kariéru,“ hovorí Kira Glückert. „Je pre nás dôležité, okrem klasického obsahu lekcie, aktívne pripraviť študentov na ich život po škole a čo najlepšie podporovať prechod do profesionálneho života.“