Je thajské jedlo skutočne zdravé a robí vás štíhlym?
Thajské jedlo je zdravé a udrží vás fit a štíhle. Veľa zeleninu, veľa ryby, veľa morské plody, chudý Kuracie mäso a hojne čerstvé ovocie - môže to byť iba zdravé, však? Na povrchu to tak je. Rovnako ako ten údajne zdravá stredomorská strava. Aspoň keby thajské jedlo malo skutočne toto údajne zdravé zloženie.
Thajské jedlo určite je chutné - bez otázok. Ale v každom prípade štíhly sila je fáma. Pretože tie sa často používajú v thajskom jedle Kokosové omáčky sú niečo iné ako nízkotučné. Navyše je to správne veľkoryso s cukrom, soľou a hlavne nepostrádateľné v Ázii Glutamát sa vybavuje. Ryža je nepostrádateľným doplnkom prakticky všetkých jedál - žiadne plné jedlo bez ryže. To zaisťuje dostatok sacharidov. Nič „low carb“.
Oh šok: Thajské jedlo nie je „BIO“!
Je samozrejmé, že mäso tu zvyčajne je Nie z ekologického poľnohospodárstva, ale z bežného “Továrenské poľnohospodárstvo"Príde a to." ovocie a zelenina v thajskom jedle nie sú „BIO“, ale vstrekujú sa ako obvykle. Čo je so mnou v poriadku. Myslím si, že organické a ekologické šialenstvo rozšírené v Nemecku je hrubo prehnané - pochybujem, že veci, ktoré sa v našich diskontných obchodoch predávajú ako „ekologický tovar“, sú skutočne zdravšie. Ak je to vôbec „ekologické“.
Thajci sú čoraz väčší - a silnejší.
Faktom je, že Thajčania v minulosti - rovnako ako mnoho iných ázijských národov - hlavne kvôli tomu malý a štíhly boli preto, lebo mnohí boli jednoducho príliš chudobní, aby si mohli dovoliť viac ako jednu porciu ryže denne a mäso bolo na stole len veľmi sporadicky. Vďaka chudobe tak štíhly, a nie preto, že thajské jedlo je také neuveriteľne zdravé. Našťastie pre veľkú väčšinu tieto časy skončili do osemdesiatych rokov minulého storočia. Medzitým ľudia v Thajsku jedia, kým neštrajkuje ich žalúdok ...
Vďaka tomu sa Thajci podstatne zväčšili - a je ich veľa nadváha. Cukrovka a vysoký krvný tlak sú tiež bežné v Thajsku. Trpí tým niekoľko členov rodiny môjho priateľa tieto nebezpečné civilizačné choroby. Niet sa čo čudovať, veď ľadovo vychladené nealkoholické nápoje sa predávajú v papierových pohároch na každom rohu a na každom rohu ulice je grilované a vyprážané jedlo.
Presne, vyprážané: Nie všetko je vo woku dusené alebo krátko opečené - je ich tiež dosť grilované a vyprážané. Ako tuk na vyprážanie sa používa palmový alebo sójový olej. A v žiadnom prípade sa nepečie iba chudá hydina, tučné bravčové mäso je tiež medzi Thajčanmi veľmi obľúbené a konzumuje sa s chuťou. Aj ovocie sa dá vyprážať - banány zabalené v cestíčku, vyprážané so sezamovými semiačkami sú obľúbeným občerstvením ...
Myslím si, že thajské jedlo je všeobecne zdravé, je mýtus. Závisí to aj od toho, čo jete. Je obzvlášť dôležité dávať pozor na sladené nápoje. V miestnom podnebí je samochladený koks alebo ľadová káva jednoducho veľmi lákavá. Rovnako ako ľadovo veľké pivo ...
Zostať štíhli: v Thajsku to nie je ľahké.
Pokiaľ ide o mňa, snažím sa udržať svoju váhu. Jedenie je jednoznačne obľúbenou zábavou mojej priateľky a jej veľkej a početnej rodiny.
- Voľný čas = ísť sa najesť.
- Exkurzie = ísť bez jedla alebo aspoň nemysliteľné bez obrovského pikniku.
- Víkend = jedlo.
Keď píšem toto, sedia v našej obývačke a jedia tony jedla tučné bravčové mäso, ktorý sa varí na tenké plátky na stolovom grile a potom sa zje s horúcou čili omáčkou. Natiahol som pištoľ pred dvoma hodinami a už nemôžem. K dispozícii je tiež ryža a ľadovo vychladená Pepsi Cola. Thajské jedlo je zdravé? Hlavná vec je, že chutí dobre 🙂
* Thajsko je druhou najtučnejšou krajinou v Ázii. Iba ľudia v susednej Malajzii sú ešte tučnejší. Mimochodom, Thajsko má tiež najvyššiu spotrebu alkoholu na obyvateľa v juhovýchodnej Ázii ...