Je; Tučnosť; čisto záležitosť vzdelávania
Za to, že mnoho detí s nadváhou má ako dospelí stále príliš veľkú váhu, nemôžu iba gény. Mnoho spôsobov správania pochádza z detstva. Ako dospelí sa však môžete naučiť, ako sa správne stravovať znova.
Celé spoločenské prostredie (krajina, kultúra, náboženstvo, príjem atď.) Formuje stravovacie správanie v detstve po celý život. V škôlke, v škole, doma, s kamarátmi - deti všade kontrolujú, ako a čo sa konzumuje, a pomocou toho si utvárajú svoje stravovacie návyky.
Dobre mienená múdrosť zo včerajška a predvčerom
V našom podvedomí sú hlboko zakorenené príslovia ako „čo je na stole, to sa zje“, „iba keď je tanier prázdny, slnko zajtra svieti“ alebo „nič nevyhoďte, ľudia hladujú v Afrike“. Ovplyvňujú teda naše stravovacie správanie a tým aj našu váhu ako dospelých.
Rodičia a starí rodičia v povojnovom období mali dôvody na to, aby zabezpečili, že všetko, čo je na stole, sa bude jesť bez reptania alebo reptania. Zatiaľ čo husto natretý chlieb a maslo a „jesť prázdne taniere“ mali zmysel v čase nedostatku jedla, tieto návyky poskytujú v dnešnej bohatej spoločnosti príliš veľa kalórií. Potraviny sú dnes pre väčšinu ľudí ľahko dostupné v dostatočnom množstve. Moderné procesy chladenia a konzervovania potravín predlžujú trvanlivosť a tým aj dostupnosť potravín.
Výživová situácia v Nemecku sa drasticky zmenila. Preto sa stravovacie návyky musia prispôsobiť „novým“ podmienkam.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Niečo sladké ako útecha
Mali ste vždy zmrzlinu, cukrík alebo návštevu reštaurácie rýchleho občerstvenia ako útechu od zranení alebo sklamaní, ktoré ste utrpeli? Alebo ste boli nútení jesť každý deň jablko a kúsok mrkvy, pretože je „taká zdravá“? Alebo to bola lyžica oleja z tresčej pečene?
Takéto výchovné opatrenia nemajú dobre mienený účinok. Mnoho ľudí s nadváhou ťažko vníma sladkosti ako jedlo, ale oveľa viac ako vylepšovač nálady. Ako dospelý sa používa na boj proti emocionálnym problémom. Ovocie a zelenina sú naopak nenávidenými nepriateľmi.
Nie je čas na rodinnú večeru
V súčasnosti všadeprítomný problém času významne prispieva k nesprávnej výžive detí. Výrobky rýchleho občerstvenia na cesty, rýchla pizza služba a čokoládová tyčinka proti malému hladu pomáhajú zmierniť stresujúci každodenný život a šetria čas.
Ľudia, dokonca aj v rodinách, často jedia len zriedka. Raňajky sa jedia v autobuse, obed sa podáva v jedálni a večer sa do pece natlačí maximálne jedna mrazená pizza a zje sa pred televízorom.
To znamená, že sa stráca drahocenný čas na zdieľanie skúseností a komunikáciu v rámci rodiny. Informácie o pôvode a príprave jedla, ako aj chuťové skúsenosti z rôznych jedál už nie je možné sprostredkovať.
Naučte sa jesť správne (znova)
Prečo by deti mali jesť inak, ako sa každý deň dozvedeli z domu svojich rodičov? To, čo bolo vtlačené v detstve, sa v dospelosti nedá tak ľahko zbaviť.
Je však úplne možné postupne opustiť naučené správanie a trénovať nové, zdravšie stravovacie správanie.
* Prvým krokom k zmene je rozpoznanie vzorcov nezdravého správania. Napríklad odložte prísne časy stravovania, ktoré vaši rodičia mohli mať. Ak to chcete urobiť, naučte sa znova počúvať svoje pocity hladu a sýtosti.
* Nájdite si čas na jedlo! Naučte sa užívať si! To tiež znamená, že sa môžete plne sústrediť na stravovanie a odložiť ďalšie činnosti, ako je sledovanie televízie alebo čítanie, na neskôr.
* Ak niekedy skutočne túžite po určitom jedle, doprajte si ho! Tešte sa z. B. tablička vašej obľúbenej čokolády a dochuťte ju do sýtosti. Najlepšie so zatvorenými očami a so všetkými zmyslami. Stačí vám malé množstvo a nepotrebujete celú dosku. Ak si v tejto chvíli vyberiete ako alternatívu iné zdravšie alebo nízkokalorické jedlá, vaša chuť k jedlu nebude spokojná. Spravidla potom potom hľadáte inú náhradu a skončíte s čipsami alebo čokoládou. Nakoniec sa zvyčajne pridá viac kalórií, ako keby ste svoju chuť sledovali priamo s mierou.
* Keď ste sýti, prestaňte jesť! To platí aj v prípade, že váš tanier ešte nie je prázdny! Ak si nie ste istí, či ste už plní, odložte príbor po každom zahryznutí a dôkladne a s chuťou žujte. Počúvajte svoj žalúdok! Postupom času znovu objavíte svoj pocit hladu a sýtosti.
* Väčšina potravín sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní a okamžite sa nezkazí. Môžete ich teda s čistým svedomím odložiť a zjesť na druhý deň.
Buďte sami vzorom
Ak holdujete zdravej výžive, vaše dieťa bude pravdepodobne robiť to isté, čo dospelý. Ak sú vaše stravovacie návyky a správanie nezdravé, vaše dieťa to bude nasledovať veľmi pravdepodobne.
Ak zistíte, že doma ste už mali zlé stravovacie návyky, mali by ste ich čo najskôr zmeniť.
Buďte vzorom! To je dobré pre vás a vašu rodinu.
* Nechajte svoje dieťa rozhodnúť sa, kedy a koľko zje! V opačnom prípade zabudne počúvať vedomie vlastného tela a ako dospelý sa bude ťažko rozhodovať, či je hladný alebo plný.
* Nedostatok pozornosti a pozornosti nedoplňujte sladkosťami! V opačnom prípade si vaše dieťa bude s jedlom vždy spájať zlé pocity, ako je nuda alebo osamelosť. V tomto prípade sa hovorí o „orálnej kompenzácii“ a jej dôsledkoch: smútok. Radšej niečo urobte spolu alebo za odmenu splňte prianie, ktoré nemá nič spoločné s jedlom.
* Zákazy nie sú vhodné pri výžive detí. Iba zvyšujú túžbu po „zakázanom“. Musí byť povolené aj občerstvenie. To je v poriadku, pokiaľ je to primerané množstvo a cukrík nemusí slúžiť ako náhrada správneho jedla.
* Zdravé stravovanie je zábava a znamená pôžitok! Varte preto pravidelne s rodinou. Buďte so svojím stravovaním dobrým vzorom sami! Doprajte svojim deťom pomoc pri nakupovaní, príprave surovín, prestieraní a zdobení. Takže stravovanie sa stáva opäť rodinným časom.
Záver
Áno, byť tučným človekom sa dá pestovať.
Krok za krokom s trpezlivosťou a vytrvalosťou však možno upustiť od starých vzorcov správania a naučiť sa nový, zdravší spôsob života.
Zdravý životný štýl nezahŕňa iba stravu, ale aj dostatok pohybu. Na zníženie merateľnej hmotnosti odporúčajú usmernenia o obezite z roku 2007 ďalšiu spotrebu kalórií 2 500 kcal týždenne.
Ak máte svoje vlastné deti, pozorne si prečítajte stravovacie návyky vašej rodiny. Čím sú vaše deti mladšie, tým rýchlejšie si ich môžete zvyknúť na nové vzorce správania.
1. Pudel/Westenhöfer: psychológia výživy; 3 nezmenené vydanie; Hogrefe Verlag 2003
2. G. Brüggemann, S. Hinderberger, N. Ströbele: Prečo zlyhávajú diéty; Gräfe a Unzer Mníchov 2006
3. Prof. Dr. M. Hamm: Môže byť jedlo hriechom? Mosaik Verlag 2001