Jedlé gaštany, zdravá voľba Kanadská lekáreň; BLOGY

voľba
Ak ste ešte nevyskúšali aromatickú a vycibrenú chuť gaštanov, musíte to urobiť túto jeseň! Sú mimoriadne zdravé a pomáhajú liečiť mnohé ochorenia! Jedlé gaštany sa líšia od ostatných olejnatých plodov tým, že majú nízky obsah tuku a majú vyšší obsah škrobu. Majú drobivú textúru a ľahkú, sladkú arómu. Zvyčajne sa konzumujú varené alebo vyprážané, pridávajú sa do polievok alebo plniek, alebo sa dajú zomlieť na múku a použiť na pečenie.

Prečo si vybrať gaštany?
Ich zdravotné výhody sú početné. Ak sa chcete presvedčiť, čítajte ďalej.

- majú cenné zásoby vitamínu B6 a E, ale aj uhľohydrátov s pomalou absorpciou, draslíka a kyseliny linolovej (látka, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a predchádza srdcovým chorobám).
- sú dôležitým zdrojom sacharidov, fosforu, lecitínu a vitamínu C.
- obsahujú bielkoviny, lipidy, vápnik, železo, horčík, mangán, zinok, draslík, ktorých kalorická hodnota je 200 kalórií na 100 g.
- Kalórie obsiahnuté v gaštanoch nepochádzajú z tukov, ale zo sacharidov.
- neobsahujú cholesterol a sodík, a preto sú veľmi dobrou voľbou pre srdce.
- sú dobrým zdrojom vlákniny, takže ľudia, ktorí chcú pribrať alebo posilniť svoje svaly a telo, by ich nemali obchádzať.
- obsahujú tiamín - vitamín, ktorý dopĺňa energetické zásoby, vyrovnáva trávenie a chuť do jedla - a riboflavín, vitamín, ktorý zlepšuje metabolickú aktivitu.
- pomáha liečiť dýchacie ťažkosti, ako je čierny kašeľ.
- opravuje mikroskopické otvory v cievach a kapilárach a zlepšuje ich pružnosť.

Gaštanové pyré, skutočný elixír
Gaštanové pyré je jedným z mála výrobkov, ktoré si pri spracovaní zachovajú väčšinu vitamínov z čerstvého ovocia. Vďaka veľkému príjmu vitamínov a minerálov je to mimoriadne silné prírodné tonikum, ktoré je ideálne pre ľudí v rekonvalescencii, pre rast, pre športovcov, deti a staršie osoby alebo pre ľudí trpiacich anémiou alebo asténiou.