Jedlé slamky namiesto plastu - zdravšie!

Európska únia ročne vyprodukuje asi 26 miliónov ton plastového odpadu. Iba tretina z nich je recyklovaná. 85 percent - a teda väčšina odpadu vyplaveného na európskych plážach - pozostáva z plastu. Keď sa plastu objaví vo veľkom množstve, človek si zvyčajne vybaví igelitové tašky. Existuje mnoho ďalších predmetov každodennej potreby vyrobených z plastu, vrátane slamiek na pitie. Od roku 2021 majú byť v celej EÚ zakázané plastové slamky na pitie, ktoré boli predtým štandardom v reštauráciách a domácnostiach.

Malá slamka na pitie - veľký problém s odpadom

Je ťažké tomu uveriť, ale iba v Nemecku používame každý rok asi 40 miliárd plastových slamiek na pitie. V USA ich je dokonca 500 miliónov denne a na celom svete sa majú každý deň skonzumovať celkovo 3 miliardy slamiek na pitie. Každý jednotlivec teda predstavuje obrovský objem odpadu.

Papierové slamky alebo opakovane použiteľné plastové slamky

Zákonodarca pôvodne uvažoval o papierových slamkách alebo slamkách, ktoré sú vyrobené z plastu, ale je možné ich alternatívne použiť. Aby sa to dosiahlo, museli by byť vyrobené z tvrdšieho a odolnejšieho plastu ako doteraz.

Alternatívne slamky vyrobené z iných materiálov

Slamky na pitie sú niekedy vyrobené z iných materiálov alebo sú mysliteľné ako také. Medzi tieto materiály patrí nehrdzavejúca oceľ, silikón alebo sklo, ako aj materiály vyrobené z obnoviteľných surovín, ako je drevo, bambus alebo kukuričný škrob. Jeden si tiež predstaví klasiku, slamku na pitie ako slamku.

Nudle ako jedlé slamky

Slamky na pitie sú však medzi malými plastovými predmetmi niečím výnimočné, pretože by ste si ľahko vedeli predstaviť nájsť jedlú náhradu v pohostinstve alebo v súkromnej domácnosti. Rovnako ako kornútik zmrzliny v zmrzlinárni je vyrobený z vaflového cesta a nie z plastu, rýchlo sa zaviedla analógia so slamkou na pitie. Nudle o hrúbke makarónov boli spočiatku veľmi blízko. Výhoda spočíva v existujúcom výrobnom procese, nevýhodou je, že rezance s nápojom nebude jesť takmer nikto. To je dôvod, prečo drotári uvažovali o jedlých slamených materiáloch, ktoré sú vyrobené z iných, chutnejších materiálov:

Takže slamka na pitie bola navrhnutá a vyrobená ako potešenie. Teraz existujú slamky na pitie vyrobené zo zvyškov výroby jablkového džúsu, takzvaného „jablkového výlisku“. Pretože pri výrobe džúsu sa vyrába veľa buničiny. Ovocná dužina s jablkovými vláknami sa stabilizuje pektínom a lisuje sa do stopiek, ktoré sa dajú uchovať osem mesiacov. Stonka chutí ako jablko, čiastočne odfarbí nápoj a po pol hodine zmäkne. Stonka s príchuťou jablka je obzvlášť vhodná, ak radi konzumujete jablká - a to by bol pomerne veľký počet používateľov.

Stopka má nasledujúce výhody:

Chuť: Jablková chuť sa najvýraznejšie vyvíja v stolovej vode alebo minerálnej vode, v ovocných džúsoch alebo v kole takmer vôbec alebo vôbec. Existuje aj alternatíva s jahodovou príchuťou.
Prostredie: Bez ohľadu na to, či máte radi jablkovú alebo jahodovú príchuť, stopku je možné zneškodniť organickým odpadom a je úplne biologicky odbúrateľná.
Trvanlivosť: Konzistencia a trvanlivosť jedlých slamiek závisí od toho, ako dlho zostanú v tekutine. Polhodina by mala slúžiť ako vodítko pre studené nápoje, pre horúce nápoje, ktoré sa aj tak zvyčajne vypijú rýchlejšie, je potrebné nastaviť kratší čas.
Konkurencia papierovej slame: Jedlé slamky na pitie vydržia v tekutine dlhšie ako slamky z papiera.
Náklady: Jedlé slamky na pitie vyrobené z jabĺk stoja každé od 10 do 36 centov, v závislosti od množstva nákupu. To je niekoľkonásobná cena okolo 2 centov za plastovú slamu - bez ohľadu na vplyv na životné prostredie. Ak by sa pripočítali náklady, ktoré stále vznikajú pri čistení morí, jedlá varianta je pravdepodobne oveľa lacnejšia vrátane environmentálnej rovnováhy.

Ďalšou tuhou látkou, ktorá sa dá použiť na výrobu slamiek na pitie, je cukor. Slamky na pitie, ktoré sú dostupné na trhu, sú vyrobené z glukózy, a preto sú vhodné aj na horúce nápoje, ak by boli aj tak obalené cukrom. Tu je však trvanlivosť kratšia. Pri normálnej izbovej teplote a v studených nápojoch je to zvyčajne okolo 30 minút. Stonka, ktorú možno považovať za cukrík, má 23 kalórií a je k dispozícii v štyroch príchutiach: čokoládová, škoricová, limetková a neutrálna.

Existujú rôzne slamky na pitie vyrobené z čokolády:

z bielej čokolády
vyrobený z tmavej čokolády
Držiaky na cukrovinkové nápoje s príchuťami ako vanilka, jahoda, čokoláda

Podobne ako slamky na pitie vyrobené z cukru, aj na slamky na čokoládu treba pozerať ako na funkčný cukrík, zvyčajne v kombinácii so studeným mliekom alebo miešanými mliečnymi nápojmi, tekutou čokoládou alebo ľadovými nápojmi.