Jedlo a agresia - spôsobuje, že strava je násilná
Jedlo má veľmi priamy dopad na náš mozog, náš nervový systém, naše emócie a teda aj na naše správanie. Dlhodobo existuje podozrenie, že existuje súvislosť aj medzi stravou a násilím. Vedci to skúmali v experimente. Vaši testovaní: väzni!
Potraviny a násilie - spojenie?
Ideálne výskumné podmienky pre Bernarda Gescha. Je vedeckým pracovníkom na Oxfordskej univerzite. Vo väzení v Polmonte chce svoju teóriu vyskúšať v praxi. Verí, že násilie mladých mužov súvisí s ich stravou: "Robili sme výskum v anglických väzniciach a sledovali sme, čo tamojší väzni jedia. Zistili sme, že veľa z nich bolo zle vyživovaných, hlavne preto, že boli varení nevedeli o zdravom jedle. Potom, keď sme zmenili stravovacie návyky, sme zrazu zistili, že veľa z vás pácha podstatne menej trestných činov. Počet závažných trestných činov klesol o 37 percent! Takmer neuveriteľný výsledok! Po prvýkrát sa týmto spôsobom stáva viditeľným súvislosť medzi stravou a násilím. Ale čo sa deje v tele?
Dodatočná strava proti agresii
Toto by mali objasniť malé nenápadné balenia: pilulky so špeciálnou diétou. Christine Galloway je súčasťou tímu Oxford University. Poskytne jednotlivým väzňom doplnkovú stravu. Normálna väzenská strava nie je vyvážená. Nečudo, veď na jedného väzňa nie sú k dispozícii ani tri eurá na deň. Obalené tablety vyrobené oxfordskými vedcami obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Niektoré balenia ale neobsahujú žiadne cenné živiny. Sú to placebo. Väzeň ani vedci nevedia, čo sa podáva. Výsledok teda nemožno falšovať. Ako by však mali jednoduché vitamínové tabletky ovplyvniť správanie páchateľov? „Odpoveď je celkom jednoduchá,“ hovorí Bernard Gesch. "Náš mozog je orgán, ktorý ako každá iná časť tela potrebuje jedlo, aby mohol fungovať. Mozog je dokonca zvláštnym prípadom. Vyžaduje si veľa energie. Na svoju funkciu slúži dobrých 20 percent potravy. V tomto zmysle má naša strava priamy vplyv." o výkonnosti nášho mozgu. ““
Diéta môže mať pozitívny vplyv na sociálne správanie?
Timmy je účastníkom štúdie výživy niekoľko mesiacov. Ako získavate živiny? Všimol si už zmenu na sebe? „Už sa nehnevám ako predtým,“ hovorí, „upokojte sa rýchlejšie, nerobte si problémy, škola je tiež lepšia“. To je jeho dojem! Dá sa však psychika objektívne a merateľne ovplyvniť výživou? Vykonávajú sa psychologické testy. Reagujú chovanci na stravu uvoľnenejšie a menej agresívne? Ak je to tak, malo by to obrovský dopad. Zlé jedlo je koniec koncov bežné v mnohých kruhoch za múrmi väznice.
Zdá sa, že riešenie je jednoduché: doplňte vitamíny do rýchleho občerstvenia
„Myslím si, že jedlo má vplyv na naše správanie,“ hovorí Christine Galloway. "Predtým, ako som sem prišiel, som pracoval s duševne chorými vonku, a vtedy som bol schopný určiť vplyv nesprávnej výživy aj na psychiku. Myslím si, že je to priamo porovnateľné."
Jedlo vo väzenskej kuchyni nie je skutočne nezdravé, ale pre Bernarda Gescha to jednoducho nie je dosť zdravé. Je prispôsobený vkusu, ktorý si chovanci priniesli zvonku: rýchle občerstvenie a „mastné veci“, ako sa hovorí. Tragické stravovacie návyky, pretože aj keď sú chovanci ponúkaní ovocím a zeleninou, zdravými jedlami pohŕdajú. A napriek tomu sa režisér Derek McGill nechce vzdať zlepšenia výživy svojich viac ako 700 väzňov: "Faktom je, že by to malo byť nielen prínosom pre tu umiestnené väzenie. Celé by sme to mohli ponúknuť aj oveľa mladším ľuďom, napríklad na školách . A ak sa na školách prejaví zmena správania, potom by to mohlo mladým ľuďom zabrániť v tom, aby sem museli chodiť. “
Zabráňte neopísateľnému utrpeniu
Väzenská štúdia poukazuje na hlavný sociálny problém, ktorý má v skutočnosti svoje korene mimo múrov väznice. „Ak máme pravdu, som vedec, takže vedome hovorím,„ ak “máme pravdu - koniec koncov, celú vec musíme dokázať ďalej v štúdiách. Potom môžeme zabrániť neopísateľnému utrpeniu,“ dúfa Bernard Gesch. Utrpenie, ktoré mohlo byť spôsobené nesprávnou stravou. „Jediným rizikom v celej veci je zdravší život a to je výhra pre všetkých,“ hovorí Gesch.
Riešenie vedcov znie jednoducho: jedlo proti agresii. Mnoho otázok je však stále otvorených.