Jedlo a nápoje v KWA Klinik Stift Rottal

Naši špecialisti vedia, akú rolu hrá zdravá a vyvážená strava, najmä počas rehabilitácie. Je preto neoddeliteľnou súčasťou nášho holistického konceptu. Náš tím pod vedením kreatívneho a inovatívneho manažéra kuchyne Christiana Hennerbichlera varí čerstvé každý deň v internej modernej kuchyni. S opatrnosťou, láskou a radosťou.

Čerstvé suroviny, vysoká kvalita a sezónna rozmanitosť tvoria náš kulinársky triumvirát. Môžeme vám teda zaručiť, že váš pobyt bude vyvážený a spokojný.

jedlo

Existujú tri riadky menu, z ktorých si môžete vybrať pre rozmanitosť a rozmanitosť.

  • Tradičná kuchyňa: bohatý, meniaci sa výber regionálnych jedál
  • Vegetariánska kuchyňa: sezónne, regionálne, čerstvé výrobky
  • Trhová kuchyňa: medzinárodné kulinárske umenie

Šéfkuchár Hennerbichler prikladá manuálnej práci vždy veľký význam: „Nedávam si na panvicu predsmažený, hotový řízok, také veci si robíme sami,“ zdôrazňuje Rakúšan. Pre „kultúrne svätyne“, ako sú Leberkäsove a biele klobásy, sa šéfkuchár spolieha výlučne na regionálne mäsiarstvo.