Jedlo nalačno z kapusty - nápady pre rodičov a deti

Doma sme to nazvali jednoducho kapusta. Možno preto, že to bol jediný spôsob varenia kapusty okrem kapustových kotúčov. Vyrába sa veľmi ľahko, je to plnka a lacné jedlo a je to dobré iba na pôst.

Zloženie: kapusta podľa tých, čo ju jedia, polovica mrkvy, polovica šišky alebo papriky, olej, soľ, korenie, pálivá paprika, trochu boršču, trochu vývaru alebo paradajkový džús.

Kapustu nadrobno nakrájame a dobre potrieme soľou, necháme trochu šťavy, potom ju necháme chvíľu odpočívať.

nalačno

Mrkvu nastrúhame, nakrájame na malé kúsky a pridáme ju ku kapuste.

nápady

Dajte dve alebo tri lyžice oleja a hrniec dajte na sporák na mierny oheň, aby kapusta za častého miešania stuhla. Kapusta by mala byť na okrajoch priehľadná. Potom pridáme toľko vody, aby to bolo dobre zakryté a necháme prejsť varom.

jedlo

Dochutíme soľou, korením a paprikou a pridáme paradajkovú šťavu alebo vývar. Ak bola paradajková šťava stále sladká, pridajte jedlo s trochou boršče, ale iba s trochou, aby ste znížili príliš sladkú chuť čerstvej kapusty. To isté jedlo sa pripravuje z kyslej kapusty, ale už sa neotiera soľou, ale priamo sa necháva stuhnúť. Hodí sa k feferónke. Dobrú chuť!