Jedlo v mozgu alebo niečo na zjedenie pre zdravšiu myseľ; Biocorner; BLOGY

Výživa je dôležitým faktorom pri zlepšovaní pamäti, koncentrácie a dokonca aj dlhodobej nálady, a preto je návrat do školy ideálnou príležitosťou na zavedenie série jedál do každodennej stravy najmenších. UŽITOČNÉ.

Rush University Medical Center v Chicagu spolu s Harvardom T.H. Škola verejného zdravia Chan nedávno spustila diétu MIND na základe štúdie na vzorke 3 000 ľudí. Ide o výskumný projekt a sprievodcu výživou, ktorý spája množstvo potravín, ktoré sú prospešné pre mozog. Sprievodca dospel k záveru, že v zelenine, zrnách, orechoch, strukoch, rastlinných olejoch a rybách sa nachádza množstvo výživných látok, ktorých úlohou je chrániť nervové bunky a predchádzať chorobám nervového systému, ako je Alzheimerova choroba, demencia a ďalšie.

Zoznam najdôležitejších potravín pre duševné zdravie podľa The MIND Diet obsahuje:

  1. Bobule

Čučoriedky, černice, maliny, jahody a mnoho ďalších takýchto druhov ovocia pomáha chrániť mozog pred každodenným stresom vďaka bohatému obsahu antioxidantov. Špecialisti odporúčajú, aby sme jedli bobule najmenej dvakrát týždenne.

mozgu

  1. Mastné ryby

Ryba, ktorá je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, prispieva k dosiahnutiu a zlepšeniu kognitívnych funkcií vrátane schopnosti ukladať informácie, ako je losos, sardinky, sleď a makrela. Ryby sú navyše dôležitým zdrojom bielkovín pre najmenších.

  1. Zelená zelenina

Kel, špenát, hrášok, šaláty, kapusta alebo brokolica patria medzi zeleninu najviac bohatú na živiny, ktorú odborníci odporúčajú. Konzumované najmenej 6 - 7 krát týždenne pomáhajú chrániť a zlepšovať kapacitu pamäte.

  1. Vlašské orechy, semená a celé zrná

Je dobré jesť čo najviac orechov a semien pre rôznorodý obsah výživných látok a minimálne tri porcie celých zŕn denne. Cereálie môžu pozostávať z ovsa, quinoi, hnedej ryže alebo dokonca z cestovín a 100% celozrnného chleba.

niečo

  1. Vtáky na záhrade

Pokiaľ ide o hydinu, najviac sa odporúča kuracie alebo morčacie mäso, najmenej dvakrát týždenne, varené alebo dusené.

Súčasťou diéty MIND je aj zoznam potravín považovaných z dlhodobého hľadiska za „najzdravšie“, ktoré uvádzame nižšie:

  • červené mäso
  • Maslo a margarín
  • Syr
  • Pekárske výrobky a sladkosti
  • Vyprážané alebo rýchle občerstvenie