Jednoduché a chutné recepty na obed a večeru - Šťastie

Je niečo krajšie ako jedlo? Áno, možno, ale povedzme si pravdu, niečo na chutnom jedle je. Ak by to však nebolo za postavu ... Príliš veľa sacharidov, príliš veľa tukov, príliš málo bielkovín ... Ako sme vám už ukázali v našom blogovom príspevku „Schudnite“, téma výživy je veľmi komplexná a tiež v našom príspevku „Môj sen: definovaný Telo napriek syndrómu dráždivého čreva “ukázalo, že nie každá výživa je rovnaká.

obed

Ale nenechajte sa tým znepokojiť. Ak sa v téme trochu pohrabete, uvidíte, že téma je doslova uvarená teplejšia, ako je zjedená. Nápady na recepty na raňajky (jednoduché a chutné recepty na raňajky) ste už dostali a aby sme vám to trochu uľahčili, teraz je k dispozícii 10 jednoduchých a chutných receptov, ktoré si môžete uvariť na obed alebo na večeru.

Rúra - losos - paprika s grilovanou cuketou

  • 2 papriky
  • 250-300 gramov čerstvého lososa
  • 1 vajce
  • Čerstvé bylinky
  • cuketa
  • olivový olej

Papriku odrežeme a vložíme do vriacej vody asi na 4 - 5 minút, potom ju odložíme bokom. Lososa nakrájajte na malé kocky, rozšľahajte ho s vajíčkom a čerstvými bylinkami podľa vášho výberu a naplňte ho do pripravenej papriky. Teraz v predhriatej rúre na 150 stupňov po dobu 30 minút. Vajíčko by malo zamrznúť.

Môžete to samozrejme vyskúšať aj s tuniakom. Cuketu nasekáme a osmažíme na troche olivového oleja. Cuketu môžete ozdobiť bylinkami podľa vášho výberu.

Cícer - kaleráb Frikos v krupicovom plášti

Ak sa chcete zaobísť bez rýb a mäsa, určite by ste mali vyskúšať tento recept. Potrebujete na to:

  • 1 plechovka cíceru
  • 1 kaleráb
  • 1 vajce
  • 3-4 lyžice ovsených vločiek
  • Cibuľa
  • Korenie (kmín, soľ, chilli prášok, korenie, horčica)
  • Krupicová alebo špaldová krupica
  • 1 lyžička olivového oleja

Cícer dobre umyjeme a vidličkou roztlačíme. Kaleráb očistíme a nastrúhame a pridáme k cíceru. Pridajte vajce, ovsené vločky a trochu nadrobno pokrájanej cibule. Pridajte niekoľko korení podľa vášho výberu, napríklad kmín, soľ, chilli prášok, korenie, horčica a všetko dobre premiešajte. Teraz to vložte na 1 hodinu do chladničky.

Pozor, kaleráb by mohol trochu polievať - ​​jednoducho odtečte prebytočnú tekutinu a počas tvarovania guličiek dobre vytlačte. Teraz zapnite krupicu a orestujte na troche olivového oleja.

Rýchle tarte flambované

  • 250 gramov ražnej celozrnnej alebo špaldovej múky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 120 ml minerálnej vody
  • 100 gramov morčacích pŕs
  • Prírodný jogurt (chudý)
  • Ajvar (zeleninový kaviár) môžete tiež vziať paradajkovú omáčku a dochutiť bylinkami
  • Polosuché cherry paradajky
  • Ak chcete, môžete do nej pridať olivy, cuketu, papriku atď

Začnime s cestom: múku zmiešame s olivovým olejom a minerálkou a dobre premiesime. Ak sa stále drží, pridajte ešte trochu múky. Teraz z neho môžete pripraviť veľký alebo 2 malé tarte flambée. Cesto musíte len veľmi tenko vyvaľkať a potom sa dotknúť vrchnej strany. Jogurt zmiešame s ajvarom a tenko natrieme na cesto a pridáme zeleninu.

Z predhriatej rúry na 250 stupňov asi 15 minút. Medzitým si orestujte morčacie prsia a potom ich pridajte. Doprajte si jedlo. Ak chcete namiesto mäsa použiť tuniaka alebo lososa, môžete ho dať na tarte flambée so zeleninou a potom vložiť do rúry.

Šalát z quinoi

Najmä v lete máte často radšej studené jedlo, tak čo tak quinoa šalát? Tento šalát sa dá pripraviť aj deň vopred, a preto je dobrým občerstvením!

  • 100 gramov quinoa
  • Koktailové paradajky
  • Varená cuketa
  • Varený baklažán
  • Cibuľa
  • Štipka soli
  • 1 lyžička olivového oleja
  • korenie

100 gramov quinoi musíte uviesť do varu s dvojnásobným množstvom vody a nechať ju vychladnúť. Paradajky a uvarenú cuketu, baklažány a cibuľu nakrájame na malé kúsky a pridáme ich. Potom dochutíme trochou soli, korenia, byliniek a olivového oleja a máš hotovo. Keď chudnete, použite na jedlo veľmi málo oleja. Tuk je pre naše telo veľmi dôležitý, ale stačí ho malé množstvo.

Ázijské rezance s tofu

Ázijské u vás doma - aby si nenechali ujsť vegetariánov medzi nami, je tu ďalšie veľmi skvelé jedlo. Ak tofu nie je pre vás to pravé, môžete pridať aj mäso alebo ryby.

  • 1 kukuričný klas
  • 2 čerstvé mrkvy
  • 1 štipku cukru
  • 300 gramov brokolice
  • 1 jarná cibuľka
  • 100 - 120 gramov tofu (alebo kuracieho alebo rybieho mäsa - losos je tu vynikajúci)
  • 1 polievková lyžica vegánskeho oleja (olivový olej)
  • 1 chilli pod (ak sa vám páči horúci)
  • 100 gramov rezancov Instant Asia
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • Čerstvý koriander

Hrniec s vodou s 1 lyžičkou cukru privedieme do varu, pridáme kukuricu, kým nebude uvarená, a potom ju nakrájaj na malé kúsky. Brokolicu, mrkvu a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Teraz nakrájajte na kocky tofu, mäso alebo ryby.

Vo woku rozohrejeme olej, ktorý dobre opečieme tofu, mäso alebo ryby a opäť ho vyberieme. Ak vám chutí horúci, chilli tobolku rozpolte a osmažte ju so všetkou zeleninou asi 5 minút na rozpálenom oleji (pre tých, ktorí nechcú pikantné, iba ich osmažte). Pripravte si cestoviny podľa pokynov na obale a potom ich nechajte dobre odkvapkať.

Teraz pridajte k zelenine rezance s tofu alebo mäsom alebo rybou a sójovú omáčku a všetko za stáleho miešania opäť priveďte do varu. Nakoniec to celé chutí s trochou čerstvého koriandra. Keďže ste skončili a môžete si urobiť pekný ázijský večer doma, bez doručovacej služby.

Proteínové rezance s tuniakovou omáčkou

Vieš to? Prídete domov a máte tak zlú náladu, že sa už neviete dočkať. Och, vieme to až príliš dobre. Po prvé, tento recept je rýchly, má veľké nutričné ​​hodnoty a chutí tiež lahodne. Potrebujete na to:

  • 1 plechovka tuniaka
  • Paradajková omáčka
  • 50 gramov bielkovinových rezancov (šošovicové alebo cícerové rezance)
  • Talianske bylinky
  • 20 gramov červenej fazule
  • 30 gramov cukety
  • Pol korenia

Polovicu papriky a cukety umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Tuniaka scedíme a zohrejeme na panvici s paradajkovou omáčkou a zeleninou a scedenou fazuľou. Pridáme bylinky a necháme dusiť. Súčasne privedieme cestoviny k varu.

Povedali sme vám, že je to rýchle jedlo.

Treska s ryžou a zeleninou

Ak máte chuť na niečo stredomorské, určite by ste mali vyskúšať tento recept.

  • 1 pohár ryže
  • 150 gramov tresky
  • Cibuľa
  • Rôzna zelenina (paprika, cuketa, paradajky, mrkva, fazuľa atď.) A tiež mrazená zelenina sú úplne v poriadku
  • Stredomorské bylinky
  • horčica

Ryžu uvarte podľa príbalového letáku. Nakrájajte cibuľu a orestujte ju. Na jednu stranu tresky položte horčicu a pridajte rybu do panvice (horčicová strana nadol). Pridajte trochu vody a bylinky a nechajte ryby variť asi 10 - 15 minút.

Zeleninu nakrájajte na malé kúsky a buď ju rozložte alebo uvarte na panvici. Ak dávate prednosť použitiu mrazenej zeleniny, pripravte si ju jednoducho podľa pokynov na obale. Keď je všetko pripravené, môžete si pripraviť tanier a vychutnať si jedlo.

Plnená paprika

Toto jedlo je opäť ideálne na predvarenie. Ľahko sa pripravuje, jednoduché suroviny a je vhodný pre každého.

  • paprika
  • Paradajková omáčka
  • Ryža alebo quinoa
  • Mleté mäso (pre vegetariánske variácie jednoducho vynechajte)
  • Cibuľa
  • soľ
  • korenie
  • Talianske bylinky

Papriku odrežte vrchnákom ako v našom prvom recepte a vložte ju na približne 4 - 5 minút do vriacej vody, potom ju odložte. Ryžu alebo quinou uvarte podľa pokynov na obale a odložte ich. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a orestujeme ju. Pridajte mleté ​​mäso a dochuťte ho soľou, korením a bylinkami, kým nebude hotové.

Pridajte paradajkovú omáčku a nechajte mierne prevrieť. Mleté mäso zmiešame s ryžou alebo s quinou. Vložte korenie do hrnca a naplňte ho ryžovou a mäsovou zmesou. Teraz ho vložte do rúry na asi 15 minút na 200 stupňov a je hotový.

Toto jedlo je vhodné aj pre vegetariánov - mleté ​​mäso jednoducho vynechajte a nakrájajte na viac zeleniny. Aj toto jedlo chutí výborne za studena.

Cuketové rezance s krevetami

Počuli ste už o zoodeloch? Nie, potom je čas!

  • cuketa
  • krevety
  • Čerstvo stlačený cesnak alebo cesnakový prášok
  • olivový olej

Pomocou špirálovitého vykrajovača (zoženiete ho lacno v rôznych obchodoch) si z cukety ľahko vyrobíte cuketové pagety (zoodel). Tieto vložte do vriacej vody, kým nie sú pevné na zahryznutie, a teraz vypustite. Krevety umyte a pridajte ich do panvice so zohriatym olejom. Smažte niekoľko minút pri nízkej teplote a dochuťte cesnakovým práškom alebo čerstvo stlačeným cesnakom. Na tanier poukladajte zoodely a ozdobte ich krevetami.

Morčacie závitky s paradajkovou a mozzarellovou plnkou

  • 150 gramov morčacieho mäsa
  • paradajky
  • Mozarella (chudá)
  • soľ
  • korenie
  • Paprikový prášok
  • bazalka
  • Quinoa

Pripravte quinou podľa pokynov na obale. Rúru predhrejeme na 180 ° (zhora aj zdola). Mäso umyte, sceďte a poklepkajte. Teraz marinujte mäso s korením z oboch strán. Paradajky a mozzarellu nakrájame na tenké plátky a rovnako ako bazalka ich natrieme na mäso.

Teraz mäso zrolujte a všetko zaistite špáradlom. Morčie závitky vložíme do rúry na asi 20 - 30 minút a je hotové.

Záver

Toto je našich 10 obľúbených receptov, ktoré si môžete pripraviť ľahko a lacno. Ako sme už ukázali v našom článku „Môj sen: definované telo napriek syndrómu dráždivého čreva“, nie každý môže jesť všetko. Ale tieto recepty dobre znášajú aj ľudia so syndrómom dráždivého čreva.

Kreativite sa samozrejme medze nekladú. Varte a skúšajte nové veci. Samozrejme, vždy radi dostaneme spätnú väzbu a radi zverejníme vaše nápady nabudúce! Doprajte si jedlo.