Jednoduché a rýchle riešenie raňajok - zelený čaj
Cestou do práce nemusíte vynechávať raňajky alebo kupovať výrobky „rýchleho občerstvenia“. Tu je niekoľko jednoduchých a rýchlych riešení raňajok, ktoré vám dodajú potrebnú energiu až do obeda.
"Studené" obilniny
Pridanie studeného mlieka nad misku s cereáliami je možno jednou z najjednoduchších možností raňajok. Pozitívne je, že väčšina z týchto obilnín je obohatená o vitamíny a minerály, ale zlá časť je, že veľa takýchto obilnín na trhu je vyrobených z rafinovanej múky a obsahujú veľké množstvo cukru. Vyberte si obilniny, ktoré obsahujú viac vlákniny a menej cukru. Odporúčalo by sa, aby raňajkové cereálie mali menej ako 5 gramov cukru na porciu.
Množstvo obilnín zodpovedajúce jednej porcii by malo byť asi jedna šálka a množstvo mlieka pol šálky. Ak nestačí na to, aby ste sa nasýtili, môžete raňajky doplniť jedným alebo dvoma plátkami celozrnného toastu, arašidovým maslom a malým pohárom ovocného/zeleninového džúsu alebo šálkou zeleného čaju. Arašidový chlieb doplní potrebu vlákniny, mononenasýtených tukov a bielkovín, šťava dodá potrebné vitamíny, minerály a fytochemikálie a čaj, energiu navyše.
sendviče
Sme zvyknutí jesť sendviče na obed a dokonca aj na večeru, ale môžu byť tiež dobrou možnosťou raňajok. Sú konzistentné, chutné a budete mať pocit, že ste za pár minút zjedli kompletné jedlo. Sendviče sa dajú ľahko pripraviť a trvajú len pár minút. Jednoduchý sendvič sa dá pripraviť zo smaženého vajíčka alebo sa z neho urobí omeleta, ktorá sa dá na plátok toastového celozrnného chleba. Tento sendvič môžete vylepšiť tak, že nad praženicu pridáte plátok syra alebo papriky, šampiňóny, cibuľu atď. nasekané na omeletu. Ak nemáte radi vajcia, môžete vyskúšať sendvič s arašidovým maslom, želé a ovocím. Sendvič s morčacím mäsom, kapustou a horčicou na celozrnnom chlebe môže byť dobrou voľbou pre každú dennú dobu. Bez ohľadu na typ sendviča si pre vlákninu vyberte celozrnné pečivo.
„Horúce“ obilniny
Vynikajúcou možnosťou raňajok môže byť miska ovsených vločiek so škoricou a ovocím, ktorú zalejete horúcim mliekom. Ovsené vločky sa dajú ľahko nájsť a v obchodoch je veľa príchutí (ale obsahujú cukor a umelé arómy). Ak nie ste milovníkmi ovsených vločiek, môžete vyskúšať pšenicu alebo quinoa. Bez ohľadu na vybrané cereálie môžete pridať rôzne ovocie a orechy, pekanové orechy alebo mandle.
Zvyšky z večere
Mnoho ľudí si raňajky spája s obilninami, vajcami, šunkou, palacinkami a toastami s maslom a džemom, ale nie je nič zlé na tom, keď si dáte iné jedlo, napríklad zvyšky jedla z večere. Rovnako ako pri klasických zdravých raňajkách, aj tu sa snažte zahrnúť bielkoviny a vlákninu, aby ste do hladu nehladovali. Kuracie zvyšky z večere zohrejte, pridajte zeleninu ako prílohu a plátok celozrnného chleba a urobte si chutné a zdravé raňajky. Pre ďalšiu energiu môžete pridať šálku zeleného čaju.