Jednoduché pravidlá pre najzdravšiu stravu
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Zdravá a vyvážená strava by podľa odborníkov nemala byť trápením. Aby ste predišli mnohým chorobám, musíte len dodržiavať niekoľko jednoduchých zásad.
„Strava je skutočne zdravá, ak poskytuje kalorický príjem zodpovedajúci nevyhnutnému; keď máte tri hlavné jedlá a prípadne 2 - 3 občerstvenie denne; keď strava obsahuje všetky živiny v príslušnom pomere - 50 - 55% sacharidov (sacharidov), z toho jednoduché sacharidy sú menej ako 10% (napríklad cukor), 30 - 35% tukov a 12 - 15% bielkovín; príjem soli nepresahuje 5 gramov denne; jedlo sa konzumuje pokojne, vo vhodnom prostredí; príjem tekutín je najmenej 2 litre denne “, uvádza v„ Výživovej abecede “profesor Dr. Nicolae Hâncu, čestný prezident Rumunskej federácie pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Čo musí obsahovať
Aby bola strava úplná, tj. Aby jej nechýbali výživné látky, ktoré nevyhnutne potrebujete na udržanie zdravia, musí byť na vašom tanieri každý deň 5 skupín potravín:
1. Do prvej skupiny patrí chlieb, obilniny, ryža a cestoviny.
2. Zelenina, zelenina a strukoviny (fazuľa, šošovica, hrášok atď.).
Zoberme si ich jeden po druhom a pozrime sa, koľko porcií v každej kategórii je „povolených“ za deň a čo vlastne porcia znamená.
Všeobecne platí, že zdravý človek s normálnou hmotnosťou môže zahŕňať denná strava medzi 6 a 11 porciami tejto kategórie potravín, podľa odporúčaní „Sprievodcu zdravým stravovaním“ vydaného Rumunskou spoločnosťou pre výživu.
Jedna porcia znamená:
- Krajec chleba
- Pol šálky obilnín (celé zrná)
- Pol šálky ryže alebo cestovín (varené)
- Keksík
Hlavné výživné látky obsiahnuté v obilninách sú: škrob, vláknina, minerály (najmä železo a fosfor), vitamíny skupiny B (najmä tiamín a kyselina nikotínová), vitamín E a bielkoviny.
2. Zelenina, zelenina a strukoviny
Odporúča sa medzi 3 a 5 porciami denne zeleninové.
- Stredný zemiak
- Pol šálky varenej zeleniny
- Pol šálky čerstvej alebo varenej zeleniny
- Šálka zelenej listovej zeleniny (šaláty, špenát atď.)
- Trištvrte šálky paradajkovej šťavy
3. Ovocie - 2-4 porcie denne
Jedna porcia znamená:
- Jablko, banán alebo stredne veľký pomaranč
- Polovica grapefruitu
- Trištvrte šálky čerstvého ovocného džúsu
- Pol pohára čerešní
- Priemerný plátok melónu
- Stredný strapec hrozna
„Ovocie obsahuje veľa draslíka a málo sodíka. Aj keď majú nízky obsah vitamínov B-komplexu (okrem folátov obsiahnutých najmä v zelených listoch), majú osobitný význam z dôvodu značného príjmu vitamínu C “, uvádza sa v Sprievodcovi zdravým stravovaním.
4. Mlieko, jogurt, syr - 2-3 porcie denne
Jedna porcia znamená:
- Šálka mlieka
- 200 ml jogurtu
- Pol pohára kravského syra
- 50 gramov telemea
Sú jedným z najdôležitejších zdrojov vápniku v strave, ale aj bielkovín, riboflavínu a vitamínu B12.
5. Mäso, ryby a vajcia (do tejto kategórie patria aj fazuľa) - 2 - 3 porcie denne
Jedna porcia znamená:
- 100 gramov vareného mäsa
- Jedno vajce (odporúča sa však neprekročiť štyri porcie týždenne)
- Pol šálky varenej fazule
- 200 gramov varenej ryby
Tuky, cukor a soľ sú samostatnou kategóriou potravín, pretože si vyžadujú preventívne opatrenia a konzumáciu v malom množstve.
Časť znamená:
- Lyžička oleja
- Lyžička cukru
- Lyžička masla
Rýchle občerstvenie na každom rohu ulice, tučné jedlo a zlé stravovacie návyky. Simona Tivadar, diabetologička, hovorila v Adevărul Live o zdravej výžive, populárnych diétach, detoxikačných diétach a o tom, aké dobré je jesť, aby ste zostali zdraví a plní energie.
Prezident Rumunskej diabetologickej federácie, profesor Dr. Nicolae Hâncu, sa domnieva, že sami môžeme byť tými najlepšími odborníkmi na výživu, ak asimilujeme správne informácie.