Jednoduché recepty na cestoviny - 10 spôsobov, ako môžete pripraviť vynikajúce cestoviny Libertatea

Autor: Camelia Diaconu, utorok 24. marca 2020, 14:51 Posledná aktualizácia vo štvrtok, 17. septembra 2020, 12:34

Ak máte chuť na niečo chutné a nemusíte tráviť veľa času v kuchyni, odporúčame vám vyskúšať jednoduché recepty na cestoviny. Máte rôzne možnosti, podľa vašich preferencií, a obed alebo večera sú pripravené! Tu je niekoľko návrhov receptov, v ktorých sú cestoviny hlavnou ingredienciou.

Predstavujeme vám najlepšie, jednoduché a rýchle recepty na cestoviny z rôznych kombinácií surovín, ktoré je dobré len vyskúšať, keď zostanete doma a budete si musieť pripraviť obed alebo večeru. Musíte urobiť toto!

Špagety s paradajkovou omáčkou

prísady:

soľ
5 lyžičiek olivového oleja
100 g parmezánu nakrájaného na kúsky
1 vetvička bazalky
3 cibule
6 paradajok
500 g špagiet
korenie

Spôsob prípravy:

Paradajky umyjeme a stopky očistíme. Ponorte do vriacej vody, a keď sa šupka začne šúpať, sceďte ich, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kocky. Cibuľa sa očistí, umyje a mierne opečie na panvici na troche oleja. Potom pridáme paradajky, bazalku a dochutíme soľou a korením. Nechajte na miernom ohni ďalších 30 minút, kým omáčka nezačne klesať.

Medzitým si podľa pokynov na obale uvaríme špagety vo vode s trochou soli. Scedíme a preložíme na paradajkovú omáčku a dobre premiešame. Potom vyberte na tanier a ozdobte kúskami parmezánu a lístkami bazalky.

Cestoviny s mletým mäsom v konzerve

prísady:

1 vrece cestovín fusilli
250 g mletého mäsa
1 lyžica oleja
250 ml paradajkovej šťavy
1 polievková lyžica syra
Soľ

Spôsob prípravy:

Na panvicu s olejom dáme mäso stuhnúť a jemne ho lyžicou roztierame. Nechajte, kým úplne nezmení farbu, a smažte asi 15 minút.
Medzitým si cestoviny povaríme 10 minút v osolenej vode a veľmi dobre ich scedíme. Vložte cestoviny a mäso do rúry na pečenie, nalejte ich paradajkovou šťavou a dobre premiešajte. Posypeme syrom a dáme piecť na 30 minút.

Angry Pasta - jednoduché recepty na cestoviny

prísady:

450 g pasty
430 g paradajkovej omáčky
6 strúčikov pretlačeného cesnaku
1 čajová lyžička vločiek feferónky
1 a 1/2 čajovej lyžičky olivového oleja
hrsť čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné: navrch nastrúhaný parmezán

Spôsob prípravy:

Priveďte cestoviny do varu. Na panvici rozohrejeme olej. Pridajte pretlačený cesnak a vločky feferónky a restujte, kým cesnak nie je mierne zhnednutý (2 - 3 minúty). Nalejte paradajkovú omáčku s pol šálky vody. Zamiešajte, znížte teplotu a povarte 10 minút.

Hotové cestoviny scedíme. Pridajte omáčku k petržlenu a potom všetko zalejte cestovinami. Pred podávaním podľa potreby navrch posypte petržlenovou vňaťou.
Základný recept sa považuje za pikantný, môžete však rozhodnúť o intenzite použitého korenia.

Špagety Carbonara - autentický recept

prísady:

200 g špagiet
120 g pancetty (šunka)
2 vajcia
1 žĺtok
150 g závodného parmezánu
60 ml suchého bieleho vína
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Varte špagety podľa pokynov na obale. Nakoniec ich dobre scedíme. Zatiaľ čo sa voda z cestovín varí, nakrájajte malé prúžky pancetty a opekajte ich na veľkej panvici na miernom ohni asi 10 minút, kým nebudú mierne chrumkavé.

V menšej miske rozšľaháme vajcia so žĺtkom, ochutíme korením a pridáme polovičné množstvo parmezánu. Keď pancetta zhnedne, pridajte do panvice víno. Dobre ho premiešajte so zvyšnou omáčkou z mäsa. Vložte panvicu do ohňa. Pridajte špagety vyrobené na panvici a dobre premiešajte. Nalejte rozšľahané vajcia do panvice a pokračujte v miešaní súčasne. Teplo z horúcich špagiet a horúcej panvice pomôže uvariť vajcia. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame so zvyškom parmezánu.

Pozri aj tieto cestoviny carbonara! Sú šialené!

Gratinované cestoviny zo 4 surovín

prísady:

Veľkú noc
syr
vajcia
Parmezán
soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale. Medzitým si nastrúhajte zvlášť telemeau a parmezán. Vajcia rozšľahajte v menšej miske, dochuťte soľou a korením podľa chuti. (Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie). Kombinujte s telemeau.

Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich. Kombinujte ich s rozšľahanými vajcami so syrom, vložte ich do nepriľnavej panvice. Navrch posypeme strúhaným parmezánom a dáme piecť na 20 minút do vyhriatej rúry.

Cestoviny s tekvicou a cesnakom

prísady:

3 lyžičky olivového oleja
4 cukety
4 strúčiky cesnaku
1 vrece cestovín (z ktorých chcete)
soľ a korenie podľa chuti
veľa parmezánu

Spôsob prípravy:

Cuketu nakrájame na plátky, potom na polovice. Nakrájajte alebo nadrobno nakrájajte strúčiky cesnaku. Nalejte olivový olej do veľkej panvice a po troche zahriatia duste cuketu a cesnak asi 5-7 minút.

Občas premiešame, kým cuketa nezmäkne a cesnak nezozlatne. Asi v polovici doby varenia upravte chuť soli.

Medzitým si uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Vypustite ich a prelejte studenou vodou. Vložte cestoviny do panvice na tekvicu, na mierny oheň. Pridajte čerstvo nastrúhaný parmezán a cestoviny zľahka premiešajte, aby sa zapracovali. Podľa potreby dosolíme, okoreníme.

Cestoviny so šampiňónmi v konzerve

prísady:

1 zväzok zelenej cibule
2 petržlenové väzby
korenie
hrubá soľ
1 lyžica múky
300 ml mlieka
500 g šampiňónov
400 g pasty
2-3 lyžice olivového oleja

Spôsob prípravy:

Vložte cestoviny do varu. Vyberte, prelejte prúdom studenej vody a nechajte odtekať. Samostatne očistite huby a dobre ich umyte v niekoľkých vodách. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vypražíme na olivovom oleji a pridáme huby.

Po stuhnutí pridáme múku a horúce mlieko. Jemne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky, a nakoniec pridajte petržlenovú vňať. Dajte soľ a korenie. Hubová omáčka sa podáva s cestovinami a petržlenovou vňaťou.

Konzervované cestoviny

prísady:

400 g pasty fusilli
konzervuje tuniaka vo vlastnej šťave
100 g zelených olív
200 g varenej kukurice (v konzerve)
100 ml paradajkovej omáčky
1 lyžica paradajkovej pasty
olivový olej
tymián
soľ
korenie

Spôsob prípravy:

Cestoviny uvaríme so štipkou soli, podľa pokynov na obale. Scedíme ich, pridáme olivový olej a paradajkovú omáčku a potom paradajkovú pastu. Udržujte Veľkú noc v ohni 1 - 2 minúty a Veľkú noc neustále obracajte. Potom spojte Veľkú noc s tymianom, soľou a korením podľa chuti. Pridajte nadrobno nakrájaného tuniaka, nakrájané zelené olivy a uvarenú kukuricu. Dobre premiešajte a podávajte veľkonočný šalát so studeným tuniakom.

Cestovinový šalát so zeleninou

prísady:

200 g špirálovej pasty
soľ a korenie
3-4 malé paradajky
200 g šunky
2-3 zelené cibule
1 červená paprika
1 žlté korenie
2-3 lyžice olivového oleja
100 g zeleného hrášku (alebo konzervovaného)

Spôsob prípravy:

Cestoviny dáme zovrieť do hrnca s prevarenou vodou, soľou a trochou oleja a povaríme podľa pokynov na obale. Po uvarení odstavte z vriacej vody a trvajte takmer 10 minút v studenej vode, aby sa nelepila. Zeleninu dobre umyte studenou vodou. Potom ošúpte alebo nakrájajte na kocky a nakrájajte na pomerne malé kocky (alebo akokoľvek chcete) a zmiešajte s cestovinami, ktoré ste medzitým vybrali zo studenej vody.

Šunku nakrájame na kocky a pridáme ju k ostatným cestovinám. Šalát ochutíme olivovým olejom, toľko soli, koľko si myslíš, že je potrebné, trochu bieleho alebo červeného korenia a kvapka balzamikového octu. Ocot dodáva šalátu zvláštnu príchuť a jedinečnú chuť. Podávame ako predjedlo alebo ozdobu na pečenom hovädzom steaku alebo kuracím steaku, s nasekanou zelenou bazalkou väčšou ako je táto doba.

Veľká noc s kuracím mäsom

prísady:

300 g pasty
500 g kuracích pŕs
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule
2-3 lyžice oleja
300 strúčikov cesnaku
500 g paradajok
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
soľ
korenie
1/2 lyžičky oregana
50 g masla
1 polievková lyžica strúhanky
100 g syra

Spôsob prípravy:

Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. Prejdite prúdom studenej vody a odtekajte v sitku. Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na kocky a opečieme na rozpálenej panvici. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, zľahka ju osmažte a uhaste polovicou pohára vody.

Dusíme, kým sa všetka omáčka nezredukuje, potom pridáme olúpané, nadrobno nakrájané paradajky a paradajkovú pastu. Dochutíme soľou, korením, cesnakom a oreganom. Tepelne odolný pokrm vymastíme maslom a vyložíme strúhankou.

Vložte uvarené cestoviny, potom pridajte niekoľko kociek masla a paradajkovú omáčku s kuracím mäsom. Na vrch nastrúhame syr a zapečieme v horúcej rúre na správnom ohni 10 - 15 minút.

10 Jeden z najchutnejších jednoduchých receptov na cestoviny, ktorý môžete vyskúšať kedykoľvek počas dňa.