Jednoduchý karfiol v rúre, s maslom a soľou - VIDEO recept
Povedal by som, že v našej rodine bol karfiol jedinou podceňovanou zeleninou, ktorú sme varili opatrne a pomerne zriedka. Zdá sa však, že veci sa zmenia, keď nájdete správne a dobré recepty. V skupine Lalena som vám hovoril, že som dostal úžasnú knihu od Mosu s klasickými receptami a osobne od pani kuchárky z Francúzska. Tento recept na pečený karfiol ma zaujal už pri prvom prehliadaní, v prvom rade jednoduchosťou ingrediencií a banalitou postupu. Prvýkrát som to urobil iba z jednoduchej zvedavosti a s veľmi malými očakávaniami. Hneď ako som videla, ako rýchlo zmizne z taniera, som si to rozmyslela a deti to v prvom rade tak rýchlo zjedli.!
Venujte však osobitnú pozornosť tomu, aké je to jednoduché, stále existujú malé detaily, na ktoré musíte pamätať, a môžete ich vidieť nižšie v recepte.
Dokonca som si v jednej chvíli myslela, že bude jednoduchšie rozbiť surový karfiol na kúsky, posypať ho maslom a bude sa piecť rýchlejšie. Ale vedieť, že si takto celé pečenie dobre zachováva svoju chrumkavú štruktúru, to je to, čo by som povedal, je jeho kúzlo. - upečený karfiol, tvoja príchuť Ale a Croce!