Jednoduchý, rýchly a chutný recept na spálený cukrový krém na sporáku
Krém zo spáleného cukru je dezert tak jednoduchý, ako aj jemný a chutný. Na sporáku môže byť krém zo spáleného cukru, toto je rýchly recept, ktorý nemôže nikto nezvládnuť
Krém zo spáleného cukru je dezert tak jednoduchý, ako je jemný a chutný. Na sporáku môže byť krém zo spáleného cukru, toto je rýchly recept, ktorý nemôže nikto nezvládnuť.
Krém zo spáleného cukru je detská sladkosť, ktorú si každý veľmi obľúbi. Spálený cukor na sporáku je rýchla a šikovná možnosť, aj keď ho nemáme alebo nechceme používať rúru.
Porcia smotany zo spáleného cukru, zvyčajne nie diétna, má 120 kalórií, je ľahko pripraviteľná, je osviežujúca, je dokonalým dezertom a je tiež finančne nenákladným produktom.
Na sporáku pripálený cukrový krém. prísady:
Krém zo spáleného cukru so 6 vajcami. prísady
- 6 vajec
- 12 lyžíc cukru,
- vrecúško vanilkového cukru,
- 1 liter mlieka,
- vanilková tyčinka,
- 1 štipku soli.
Na sporáku pripálený cukrový krém. Spôsob prípravy:
Pre Creme brulee, 6 z lyžíc cukru sa roztopí na panvici opatrne, keď ho roztáčate na stenách panvice. Po rovnomernom položení cukru na panvicu ho nechajte vychladnúť a mlieko dajte na mierny oheň, s cukrom - zvyšných 6 lyžíc, za stáleho miešania rovnomerne roztopte v mlieku. Keď zovrie, odstavíme.
Vajcia a mixér dobre rozšľahajte a osolte. Keď sú vajcia hotové, zľahka ich zalejeme mliekom, za stáleho miešania lyžicou. Na konci pridáme vanilkový cukor a nasekanú vanilkovú tyčinku.
Mliečne zloženie s vajcami sa umiestni na karamelizovaný cukor v panvici. Panvica, s vrchnákom na vrchu. To sa počíta krém na spálený cukor na sporáku, v kúpelni marie, na veľmi malom ohni, vo väčšom kastróle, s vodou predhriatou na rovnakom malom ohni. Krém zo spáleného cukru sa nechá na sporáku, v kúpelni marie asi 120 minút alebo kým nebude hotový.
Keď je koláč hotový, vyvaľkáme ho na tanier alebo tanier, nakrájame na plátky a podávame.
Creme brulee. TIPY
Cukrový krém nedávajte hneď po pripravení na veľmi studenú teplotu. Vzdá sa! Ochladzovanie by malo byť postupné. Po úplnom ochladení vložte do chladničky a nechajte vychladnúť, aby nedošlo k veľmi dobrému ochladeniu.
Ak chcete, môžete pridať hrozienka namočené v rume alebo slabo zhnednuté polovice orechov, ale priamo na horúci cukor, aby sa držali. Na vrchu budú po naliatí krému a dodajú mu chuť.