Jednorazové diétne jedlo č.
Pollack filé s hrubým zemiakom, kalerábom a žeruchou
prísady
| 170 g | Zemiaky, netto |
| 140 g | Kaleráb, net |
| 80 g | Môže repa, netto |
| 160 g | Pollackové filé s chrumkavým chlebom, mrazené |
| 1 polievková lyžica | Kyslá smotana |
| 1 lyžička | Byliny, zmiešané, mrazené |
| soľ | |
| Paprika z mlynčeka | |
| 5 g | Repkový olej |
príprava
Zemiaky, kaleráb a repku nakrájame na malé kocky. Všetko vložíme do hrnca so slanou vodou, krátko privedieme k varu, potom na miernom ohni dusíme asi 18 minút.
Vodu na varenie okrem malého množstva zlejte z hrnca, pridajte do hrnca kyslú smotanu a bylinky, potom zeleninu nahrubo roztlačte. Dochutíme korením.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a rybu uvaríme podľa pokynov na obale.
Zemiakovú kašu so soté naaranžujeme pekne na tanier.